Сибмама - о семье, беременности и детях

Мария НВ

мы маринуем курочку в соевом соусе.
такая вкуснятинка получается! добавляем только перчика немного черного. и все

Lanselot

Я всегда мариную в луке, лимоне и приправах, получается отлично :gril:

_________________
Две дочки и три сыночка

корОЛЬКА

У нас рецепт для мариновки курицы (лучше бедра без кости)
1. Майонез
2. Соевый соус (у на всегда кикоман)
3. КимЧим
4. Чеснок

Всегда получается просто сногсшибательно.

_________________

Анастасия Шутюркина

Рецептом поделилась как - то знакомая, и вот настал его черёд!
Витающий аромат нагонял аппетит ... вот ОН готов!!! И можно пригласить всех откушать !!!

Приготовление:

Куриное филе нарезать на куски, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, добавить майонез( я ещё добавила немного кефира и домашнюю аджику). Поставить мариновать при комнатной температуру 3-4 часа.
Затем надеть мясо на длинные шпажки, чередуя с яблоками (яблоки не чистить!) у меня ещё и болгарский перец.
Противень смазать раст.маслом, выложить шашлыки. Готовить 20-30 минут (не больше!) Темп. 200 гр.

Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды:

Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке. Ингредиенты

2 кг свинины
1 кг помидоров
300 г лука
5-7 веточек розмарина
соль
перец

Приготовление

Вкусный, сочный, ароматный шашлык.
Главный секрет вкусного шашлыка - правильное мясо.
Оно должно быть свежее, ранее не замороженное. Я чаще всего использую шейку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Лук нарезать полукольцами.

Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Мясо нарезать небольшими кусочками.

Перемешать мясо и лук.

Добавить помидоры, тщательно перемешать.
Помидоры и лук должны быть хорошо размяты.

Листочки розмарина освободить от веточек, добавить к мясу.

тХорошо перемешать.
Мариновать в холодном месте в течение 6-8 часов.
Перед приготовлением посолить, поперчить.

8 Мясо плотно нанизать на шампуры.

Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.