Новости сайта и форума Sibmama 
РОССИЯНЕ ХОТЯТ ИМЕТЬ ДВУХ ДЕТЕЙ В СЕМЬЕ
Но... попозже!      
Летние напитки. Кулинарный флешмоб
Кто как устраняет пересол?
На страницу 1, 2  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
murena@
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 24.07.08
Сообщения: 310
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Авг 30, 2009 15:13    Заголовок сообщения: Кто как устраняет пересол? Ответить с цитатой

:oops: Девочки, как вы боритесь с пересоленой едой? Я в пересоленый суп ложу ощищеную сырую картофелину, целиком))) Интересно у кого какие способы.. :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ele
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 16.10.03
Сообщения: 3265
В дневниках: 270
Откуда: Нск, Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Авг 30, 2009 15:47     Ответить с цитатой

можно в чистый олотняный мешочек насыпать столовую ложку риса и дать в кастрюльке покипеть..
рис на себя соль возьмет
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Olive
Академик
Академик

На сайте с 29.01.06
Сообщения: 7675
В дневниках: 12297
Откуда: Москва
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Авг 30, 2009 16:25     Ответить с цитатой

а попросту воды добавить?
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Катерина.
Академик
Академик


На сайте с 19.05.06
Сообщения: 22975
В дневниках: 2467
Откуда: г. Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Авг 30, 2009 17:49     Ответить с цитатой

Olive писал(а):
а попросту воды добавить?

я так с супом и делаю :oops:
а если мясо тушеное или капусту, добавляю воды чистой промою, солью, опять промою.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Izadora
Академик
Академик

На сайте с 19.11.07
Сообщения: 10391
В дневниках: 5135
Откуда: Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Авг 30, 2009 19:59     Ответить с цитатой

Мне кажется от пересола спасти можно только, суп.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
LILIYA
Академик
Академик

На сайте с 24.01.08
Сообщения: 11956
В дневниках: 135
Откуда: м. Покрышкина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Авг 30, 2009 22:45     Ответить с цитатой

Мешочек с рисом :-)
_________________
:olen_krasiv:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
murena@
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 24.07.08
Сообщения: 310
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2009 23:10     Ответить с цитатой

Olive писал(а):
а попросту воды добавить?

воду я только в бульон который готовится добавляю:) в готовый или почти готовый суп, как то не практикую:)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Маша :)
Академик
Академик


На сайте с 11.09.04
Сообщения: 3773
В дневниках: 9130
Откуда: Новосибирск-Москва
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 01, 2009 9:50     Ответить с цитатой

А я вообще не солю во время приготовления, говорят вредно есть пишу, приготовленную с солью :idontno:
_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ:give_heart:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VipAnna
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 10.04.07
Сообщения: 561
В дневниках: 87
Откуда: Мегаполис
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 02, 2009 9:42     Ответить с цитатой

Можно несколько картофелин чищенных целиком кинуть - потом их выловить - они и соль впитают и их съесть можно
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Гость_я
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 14.09.09
Сообщения: 3584
В дневниках: 7
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Сен 14, 2009 16:01     Ответить с цитатой

ой как интересно, возьму на заметку
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
vikany
Кулинар и Блоггер 2010
Кулинар и Блоггер 2010


На сайте с 19.12.07
Сообщения: 6318
В дневниках: 10207
Откуда: New York
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 16, 2009 23:52     Ответить с цитатой

В случае пересола тоже спасаюсь картофелем, если блюдо совсем немного пересолено помогает сахар, совсем чуть-чуть - он балансирует вкус. Когда-то читала что несколько ложек молока тоже сделают еду менее соленой - не знаю насколько это эффективно, никогда не пробовала.
_________________


⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Викулька-Алька
Профессор
Профессор

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 5840
В дневниках: 36
Откуда: Н-ск, Пл. Калинина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 02, 2009 15:09     Ответить с цитатой

Недавно смотрела передачу "Галилео".... вот что там предложили..:
Сырой яичный белок поместить в одноразовый пакетик (они предложили пакетик от чая).. :haha: ...и в суп его на несколько минут... сказали, что хорошо убирает пересол.. :aga-aga: Сама, правда, еще не опробовала...
_________________
ВЯЗАНЫЕ сумки из РАФИИ для пляжа и города
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Аня Е.
Студент
Студент


На сайте с 21.02.06
Сообщения: 2190
В дневниках: 4
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 02, 2009 15:16     Ответить с цитатой

Викулька-Алька
а как они его в этот пакетик поместили...? и почему он из него не вытек..? :shock:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Викулька-Алька
Профессор
Профессор

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 5840
В дневниках: 36
Откуда: Н-ск, Пл. Калинина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 02, 2009 15:22     Ответить с цитатой

Аня Е.
вот уж не знаю... :lol: Влили белок без проблем... у них пакетик по размеру нормальный был... А он и не вытечет... вы же его окунете в суп на веревочке ( пока суп еще на огне)- белок тут же сварится... Должно быть как-то так... :glazunia: ;)
_________________
ВЯЗАНЫЕ сумки из РАФИИ для пляжа и города
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ВикторияTorrykКлубника
Ясельки
Ясельки


На сайте с 30.01.10
Сообщения: 47
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Фев 17, 2010 17:29     Ответить с цитатой

А мне это не гразит, я никогда не досаливаю, что бы не готовила и сколько бы соли не насыпала :-) :-)

Добавлено спустя 57 секунд:

Поэтому когда на стол накрываю обязательно соль ставлю, домашнии привыкли=))
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 1 из 2 На страницу 1, 2  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах