Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Viku
I love Russia 2008
На сайте с 21.01.07 Сообщения: 5074 В дневниках: 7320
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Chigov
Профессор
На сайте с 04.11.08 Сообщения: 9389 В дневниках: 83 Откуда: НСО (10км. от Обьгэса) Карта № 003980
|
Добавлено: Ср Янв 06, 2010 20:52 |
|
|
А икра на вид какая, хорошая икринки все целые, рассыпчатая, если икра как каша и икринки лопнуты и имеется хотя бы легкий не приятный запах то от такой икры лучше избавиться и если горечь прям очень сильная с этим уже ни чего не сделать.
Можно попробовать промыть икру в холодной воде если сильно соленая или даже дать немного там полежать если прям сильно соленая.
Вообще существует три вида икры, скорее вида рыб и у них разная интенсивность горечи икры.
1.Кетовая икра – крупные икринки оранжевого цвета с красным вкраплением и нежным вкусом.
2. Икра горбуши – среднего размера, ярко-оранжевого цвета, с очень легким привкусом горечи.
3. Икра нерки – мелкие икринки темно-красного цвета с сильно выраженным запахом и горьковатым вкусом.
Не сильная горьковатость в принципе нормально. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Viku
I love Russia 2008
На сайте с 21.01.07 Сообщения: 5074 В дневниках: 7320
|
|
Вернуться к началу |
|
|
vikany
Кулинар и Блоггер 2010
На сайте с 19.12.07 Сообщения: 6318 В дневниках: 10207 Откуда: New York
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сапфира
Профессор
На сайте с 29.08.08 Сообщения: 8352 В дневниках: 632 Откуда: Калининский район
|
Добавлено: Чт Янв 07, 2010 0:33 |
|
|
Viku
Как жалко-то..... И денег жалко и неполученного удовольствия от вкусной икры. Очень люблю икру. Но мне кажется ее придется выбросить, т.к хорошая и свежая икра должна выглядеть как-то так:
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Viku
I love Russia 2008
На сайте с 21.01.07 Сообщения: 5074 В дневниках: 7320
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Бирюза
Академик
На сайте с 14.10.06 Сообщения: 16964 В дневниках: 6512 Откуда: Новосибирск Ленинский
|
Добавлено: Чт Янв 07, 2010 16:36 |
|
|
Viku, возможно у вас кижучевая икра. Она горчит немного и мельче. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сапфира
Профессор
На сайте с 29.08.08 Сообщения: 8352 В дневниках: 632 Откуда: Калининский район
|
Добавлено: Чт Янв 07, 2010 18:28 |
|
|
Viku
Бирюза
Меня смущает даже не то, что икра горчит, действительно кижучевая горьковата немного и это нормально, а то, что большая часть икринок лопнула и превратилась в кашицу....
Viku
Пусть эта неудачная икра будет самым крупным огорчением в Вашей жизни!!! Не растраивайтесь!!! С Рождеством!! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Viku
I love Russia 2008
На сайте с 21.01.07 Сообщения: 5074 В дневниках: 7320
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Green eyes
Аспирант Сибмамы
На сайте с 29.07.08 Сообщения: 3331 В дневниках: 45 Откуда: Центр N-ska
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Viku
I love Russia 2008
На сайте с 21.01.07 Сообщения: 5074 В дневниках: 7320
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110634 В дневниках: 54350 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Green eyes
Аспирант Сибмамы
На сайте с 29.07.08 Сообщения: 3331 В дневниках: 45 Откуда: Центр N-ska
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Viku
I love Russia 2008
На сайте с 21.01.07 Сообщения: 5074 В дневниках: 7320
|
|
Вернуться к началу |
|
|
vikany
Кулинар и Блоггер 2010
На сайте с 19.12.07 Сообщения: 6318 В дневниках: 10207 Откуда: New York
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|