Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Taffi
Аспирант Сибмамы
На сайте с 09.10.05 Сообщения: 3968 В дневниках: 380
|
Добавлено: Чт Мар 30, 2006 16:59 Заголовок сообщения: Как сварить сгущенку? |
|
|
Девочки, очень хочется вареной сгущенки!!!
А та вареная, что продается- это чаще всего продукт "растительно-молочный", напичканная всякими растительными маслами и химией.
В сгущенке, неважно- обычной или вареной, должны быть всего 2 компонента- молоко и сахар, но если обычную сгущенку еще можно такую найти, то вареная мне не попадалась! И потом, домашняя, все же вкусней, но это глубоко ИМХО.
Поэтому мой вопрос- как правильно сварить сгущенку, чтобы она не взорвалась? Подскажите, пожалуйста! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Нанули
Профессор
На сайте с 06.04.04 Сообщения: 4483 В дневниках: 5516 Откуда: Новосибирск, Шлюз
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Н.В.
Мудрый советчик 2015
На сайте с 06.08.04 Сообщения: 19139 В дневниках: 131 Откуда: Академгородок, ВЗ
|
Добавлено: Чт Мар 30, 2006 17:07 |
|
|
Сколько варила сгущёнку - не взрывалась. Наверное, правильная сгущёнка правильно варится |
|
Вернуться к началу |
|
|
Taffi
Аспирант Сибмамы
На сайте с 09.10.05 Сообщения: 3968 В дневниках: 380
|
Добавлено: Чт Мар 30, 2006 17:08 |
|
|
Нанули, спасибо!
Т. е у вас не взрывалась, да? Может объясните, от чего это зависит? Очень хочется, чтобы обошлось без взрывов... |
|
Вернуться к началу |
|
|
Нанули
Профессор
На сайте с 06.04.04 Сообщения: 4483 В дневниках: 5516 Откуда: Новосибирск, Шлюз
|
|
Вернуться к началу |
|
|
SvetKa
Аспирант Сибмамы
На сайте с 19.06.04 Сообщения: 2854 В дневниках: 1227 Откуда: ЯНАО - Краснодар
|
Добавлено: Чт Мар 30, 2006 18:32 |
|
|
Taffi писал(а): |
Т. е у вас не взрывалась, да? Может объясните, от чего это зависит? Очень хочется, чтобы обошлось без взрывов... |
Мне всегда казалось, что взрывается при недостатке воды, а так залейте водой банку и после закипания при среднем наргеве варите чеса 2.......Кстати, я видела настоящую вареную сгущенку, только не помню кто производитель, но было все как из детства_________________
Еще не бабочка, но уж точно не гусеница |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ola
ФинМама
На сайте с 09.07.02 Сообщения: 13548 В дневниках: 6624 Откуда: Город - Ипподромский ж/м, дача - Новый поселок Карта № 281172
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Настя
Академик
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26522 В дневниках: 42323 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Чт Мар 30, 2006 22:29 |
|
|
взрывается - когда выкипает вода.
Пока банка под водой, не взрывается |
|
Вернуться к началу |
|
|
Cheburashka
Ясельки
На сайте с 19.03.06 Сообщения: 42 Откуда: США
|
Добавлено: Чт Мар 30, 2006 23:30 |
|
|
Цитата: | Пока банка под водой, не взрывается | Правильно,девочки,нужно,чтобы банка всегда была покрыта водой,а на счёт взрывов-2-2.5часа можно варить.У моей тети взорвалась раз,так она варила 5(!!!!!!!)часов,задремала,понимаешь!Так цто не засыпайте на кухне и сгущенка сварится как надо! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Okyana
Путешественник 2009
На сайте с 11.02.04 Сообщения: 11308 В дневниках: 102 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Апр 03, 2006 16:14 |
|
|
Вареная сгущенка продается - такая же вкусная как и приготовленная в домашних условиях и даже чуть дешевле обычной. Экономия!
Чтобы не взорвалась - вода должна быть постоянно поверх банки |
|
Вернуться к началу |
|
|
Семечка
Профессор
На сайте с 20.08.05 Сообщения: 6889 В дневниках: 2545 Откуда: Омск (ул. Кемеровская/Волховст роя)
|
Добавлено: Пн Апр 03, 2006 17:14 |
|
|
Сгущёнка от Любинского МКК - хорошая! и варёная, и обычная, и с какао, и сливки! не понравилась только из серии с добавками фруктовыми, ванильными и тп. - но та растительно-молочная, а вся остальная чисто молочная! про варку - не взрывалась пока, ттт. Но помню что всегда заливала ее водой посильнее, чтобы банка ни в коем случае не торчала из воды - из детства откуда-то крепко мысль засела что нужно обязательно в воду погружать полностью..- и варить час-полтора. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Барышня Анюта
Академик
На сайте с 20.04.03 Сообщения: 9540 В дневниках: 9196 Откуда: Центр России
|
|
Вернуться к началу |
|
|
v@rya
Аспирант Сибмамы
На сайте с 30.08.07 Сообщения: 2945 В дневниках: 355 Откуда: Москва САО - люблю Нск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ok.Sa
Профессор
На сайте с 24.09.06 Сообщения: 6507 В дневниках: 82 Откуда: Правые Чёмы Карта № 000882
|
Добавлено: Ср Фев 06, 2008 15:09 Заголовок сообщения: Re: как сварить сгущенку? |
|
|
v@rya писал(а): | подскажите как дома сварить сгущенку, магазинская не нравиться, а повторить детский опыт - "поставила и забыла, маме пришлось делать ремонт на кухне" не хочется |
Вот уж нет на свете ни чего проще, чем варить сгущёнку.
Кладёте банки в кастрюлю, заливаете водой, доводите до кипения, убавляете до 1 (если электроплита) и варите под крышкой 2 часа.
ВСЁ!
Остынет и ешьте на здоровье.
Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
О, КСаша уже всё написала, пока я по клавишам стучала |
|
Вернуться к началу |
|
|
Золотая
Студент
На сайте с 03.09.07 Сообщения: 1979 В дневниках: 110 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|