Сибмама - о семье, беременности и детях

[kiparis]

Подскажите, можно ли что-то сделать с сушками. Купила недавно сушки-малышки, с маком, а они невкусные оказались, пресные совсем... Что можно сделать?

_________________

[Карта № 000635]

Подскажите, можно ли что-то сделать с сушками. Купила недавно сушки-малышки, с маком, а они невкусные оказались, пресные совсем... Что можно сделать?

_________________

[Rita]

вымочить в молоке, начинить фаршем, сверу сыр и в духовку

_________________

[kiparis]

А ничего, что они совсем маленькие по диаметру?

_________________

[Карта № 000635]

А ничего, что они совсем маленькие по диаметру?

_________________

[Rita]

ну можно и без фарша, просто с сыром, думаю вкусно будет

_________________

[Наташка]

[Ирина]

А я не в духовке, а на сковородке обжариваю
а если сушки сладкие, думаю, их тек же можно и творогом начинить )) только тогда уже в духовке запечь

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Наташка]

Наверное, если их замочить подольше, то можно не по одной запекать, а сделать "ленивую шарлотку", слой сушек, слой творога, изюма и т.п.

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 22 дня
Олесе 13 лет 6 месяцев 19 дней
Кире 4 годa 2 месяца 21 день

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[kiparis]

Здорово! Спасибо!
Я уже фарш и молока купила, завтра буду размачивать. Интересно только сколько по времени придется их мочить?

_________________

[Карта № 000635]

Здорово! Спасибо!
Я уже фарш и молока купила, завтра буду размачивать. Интересно только сколько по времени придется их мочить?

_________________

[Ирина]

если в горячем молоке - то недолго
они должны быть мягкими, но не разваливаться!

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Манюша]

Лен, ну что получилось в итоге?

[Тава]

А я так делала уже как-то раньше (в газете рецепт нашла). Сушки размачиваются довольно долго. А так прикольно получается. Оригинально по виду. А вот при запекании в духовке сушки размоченные становятся немного "резиновыми". Ну или это на мой вкус так.

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

[Инно4ка]

Лучше вымаливать в холодном молоке, но долго
Они тогда не разваливаются

Добавлено спустя 44 секунды:

Извините
ВЫМАЧИВАТЬ

[Шушечка]

kiparis
сушки немного смочить вишневым соком, творог обчный ( можно взять сыр типа маскарпоне или товорожный любой,тогда яйца и мука не нужны) смешать с сахаром и яйцом, немного муки и выложить на противень так: сушки, в каждую сушку по вишенке и творожную начинку, накрыть сыром и запечь минут 10.... очень вкусно и необычно

[Aleksandra_2012]

Сушки, фаршированные мясом

Сушки – 1 упаковка (400-500 граммов), Молоко или вода – 1 литр, Фарш – 600-800 граммов, Лук репчатый – 2-3 головки, Сыр – 60-80 граммов, чеснок - 2-3 зубчика,
Зелень (у меня укроп)

Замачиваем сушки в воде или молоке на 20-25 минут. Если жидкости мало, сушки периодически переворачиваем, чтобы они пропитались равномерно.
Делаем фарш. Репчатый лук мелко режем кубиками, смешиваем с фаршем, добавляем соль и перец. Зелень мелко нарезаем. Для вкуса можно добавить пару зубчиков измельченного чеснока.
Перемешиваем мясной фарш с луком, зеленью и специями до однородного состояния. Нарезанный репчатый лук можно слегка обжарить в растительном масле, а потом смешивать с фаршем.

В форму для запекания наливаем немного растительного масла. Если готовить без него, сушки подгорят.Выкладываем в форму сушки.В середину каждой сушки раскладываем фарш. Натираем сыр на терке. Сверху на фарш выкладываем сыр. В разогретую духовку ставим форму с фаршированными сушками и оставляем для запекания на 20-25 минут при температуре 180-200* С (я пользуюсь электрической духовкой, в которой запекаю практически все блюда). Следите, чтобы сушки не подгорели сверху (я не сразу после запекания вынула сушки из духовки и они у меня слегка подрумянились).

вместо фарша из мяса можно сделать фарш из овощей: возьмите баклажаны или кабачок, репчатый лук, морковь, болгарский перец, зелень и чеснок, овощи нарежьте кубиками и спассеруйте на большом огне в течение 5-7 минут. Зелень и чеснок измельчите, смешайте с обжаренными овощами и добавьте соль и перец по вкусу.

Я бы еще посоветовала сушки с мясным фаршем сверху промазать майонезом или сметаной, на мой вкус, такие фаршированные сушки получатся гораздо нежнее.

_________________
МОЙ ПРИСТРОЙ - https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=176321

[Cappuccino]

Мы замачиваем сушки в молоке. Потом обжариваем лук с морковкой. Когда поджарка почти готова, добавляем банку сайры и все перемешиваем. Этой поджаркой наполняем сушки, сверху трем сыр и отправляем это в духовку, минут на 15.