Сибмама - о семье, беременности и детях

Настя

Ребенок вычитал в своем журнале, как смешарики делали украшения на елку. И конечно же стало "нам тоже надо".

А делали смешарики так: белок яичный, полстакана сахарной пудры, несколько кристаллов лимонной кислоты или лимонный сок - все взбить и потом из кондитерского мешка выдавливать на кальку снежинки.

Сделали мы так (две недели страдали - сначала искали сахарную пудру в магазине, потом у дедушки добыли старинную кофемолку и намололи пудры сами), но у нас это дело не засохло. Снежинки липкие, от бумаги их не оторвать и конечно никакую елку не украсить.

В чем наша ошибка?

Я не проконтролировала количество сахара - это может быть от того, что сахара мало? или наоборот, много?

_________________
Подробнее о Клубе и партнерах

Скорпиоша

Вот рецепт айсинга, который давала Брусника:

Ola

Взбили, а что дальше то делать? Как получается снежинка?

_________________

Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

Brusnica

Настя

так в чем ошибка наша? мало сахара или много?

_________________
Подробнее о Клубе и партнерах

Brusnica

Пудры мало, нужно смотреть по густоте. Если пики стоят, то достаточно и лимонного сока или лимонки я не добавляю.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Наташка

так а есть эти украшения можно?

Настя

soljarka

На 1 белок 250гр пудры

Dashechnaya

А я делаю веночки и звездочки и подсушиваю в духовке как безе :aga-aga:

_________________

zaichiha

я тоже пробовала бабочек нарисовать...теперь зато знаю что лучше рисовать не на кальке а на мультифорке например..
но все равно крылья у бабочек ломаются...недостаточно гибкий этот айсинг.. и наверное я тонковато нарисовала....