Сибмама - о семье, беременности и детях

Almare

Подскажите, пожалуйста, как варить кукурузу. У нас на даче выросла, какой-то раннеспелый сорт. В инете информации нашла не так уж и много, к тому же очень противоречивой. Где-то говорят, что нужно варить долго, около 8 часов. В другом источнике сказано варить 1-2 часа, перевривать нельзя, т.к. тогда зерна становятся жесткими и невкусными.

П_Олька

Если она только созрела, то 1,5 часов хватит за глаза, может и меньше. А если сильно спелая - то тоже не больше 3-4 часов.
Варить надо в подсоленой воде. Если не уверена во времени - проверяй

Перевареная она действительно не вкусная.

_________________
мальчику 20 лет 5 месяцев 1 день
девочке 13 лет 6 месяцев 10 дней

Almare

pooha

Свежая махом варится, не больше 20 мин точно. Опять же, она "молочной спелости" или уже совсем созрела? Если молочной, то ещё быстрее.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

ИришкаК

Ребята, вы что ее вместе со стеблями 2-8 часов варите?????
Кукуруза очишается до початка (стебель с зернышками), кладется в кипящую, подслащеную воду (1 ст.л. литра на 3-4) и варится 10-15 минут, в зависимости от цвета зерен. Чем насыщеннее желтый цвет - тем дольше варите. Слишком желтую вообще лучше сразу выкинуть - не вкусная она получается

Потом початок обмазывается маслом и солится по вкусу... (говорила уже, где облизывающаяся мордочка, а?

)

Vega

ИришкаК

Маша :)

В пароварке! :-)

Мин 40 для зрелой.

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ :give_heart:

печенюшка ОАА

я варю в подсоленой воде минут 20

_________________
АВТОСТРАХОВАНИЕ (КАСКО, ОСАГО). Выезд агента бесплатно.

чара

Izza

Сколько по времени и как правельно варят кукурузу??? девочки подскажите плизз :aga-aga:

я поискала но темы такой не нашла :-(

_________________
Счастье, Любовь и Удача найдут Вас, главное Верить.

ИринаКатерина

1. Кукурузные початки перед варкой необходимо помыть и очистить от грязных листов, чистые листы не снимать.
2. Кукурузу варят без соли, дабы она не стала жесткой.
3. Кукурузную кочерыжку не употребляют в пищу.
4. Кукурузу лучше варить в глубокой толстостенной кастрюле под закрытой крышкой.
5. В скороварке кукурузу варить 5-10 минут, в микроволновой печи кукурузу варить 10-12 минут.
6. Вареную кукурузу подают к столу сразу после варки на горячей тарелке.
7. Можно (в дополнение к соли) смазать вареную кукурузу сливочным маслом и специями. :in_love:

Добавлено спустя 38 секунд:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Леся:))

Izza
Хотите "неварёный" способ?
Кукурузу обмазать 1 ст.ложкой сливочного масла, посыпать солью и перцем (лучше молотым чили), обложить листочками зелени (мята, розмарин, шалфей), завернуть в фольгу и выпекать 15 минут в духовке.

_________________
Чтобы жить и радоваться, нужны всего две вещи: во-первых - жить, а во-вторых - радоваться

Будьте реалистами - требуйте невозможного!

may-lyudmila

Недавно обнаружила идеальный способ варки кукурузы. Очистить от листьев, помыть, сунуть в пароварку на 30 минут.

Леся:))
Надо будет еще попробовать Ваш способ

Температура духовки какая нужна?

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

Леся:))

may-lyudmila
Не помню :oops:

Может быть, примерно, 220-250. Делала года назад, боюсь ошибиться

За способ в пароварке - спасибо :give_heart:

_________________
Чтобы жить и радоваться, нужны всего две вещи: во-первых - жить, а во-вторых - радоваться

Будьте реалистами - требуйте невозможного!