Сибмама - о семье, беременности и детях

Пуха

Люблю чай, особенно со всякими вкусами. Но что-то не хочется мне покупать ароматизированный непонятно чем чай. Хочу сама готовить смеси чайные - фруктовые, ягодные, травяные... Делает ли кто-нибудь самостоятельно? Какие интересные вкусовые сочетания? Как сушить (и вообще подготовить) фрукты, цедру и пр? Как хранить такой чай?

Зимняя радуга

Я не люблю добавки всякие в чае (а может после магазинных так стала относиться), но очень любила бабушкин "морковный чай" :in_love:

Она натертую на мелкой терке морковь ложила тонким слоем на противень и в духовке сушила. по краям морковинки слегка коричневые становились. Хранила как обычный чай. Кстати когда мы заваривали только его (без добавки к обычному чаю) по цвету получалось очень близко к нашему привычному, а по вкусу очень мне нравилось :in_love:

Dol'ka

Чай с чабрецом (тимьян ползучий) мммммм! Вкуснотища!
Растила дома на подоконнике, можно свежий, а можно сушеный добавлять при заваривании в черный чай.

_________________

Ленок

Имбирно-лимонный чай. Хорошо зимой. Он согревает :-)

Несколько пластиков лимона(3-5) и несколько пластиков (3-5) корня имбиря залить кипятком (1 л). И положить сахар по вкусу(1-2 ст. л.). Все!
Пропорциями можно варьировать по своему вкусу

caramelia

у нас ранетка растет - кислая, но ароматная)) вот ее мы и сушили))
мяту, мелиссу, лимонник))) а дальше уже - под настроение))))

Клубничный джем

Я мирт добавляю.
Ленок
Мммм... Имбирный... От него такое послевкусие приятное...

Мне однажды из Китая привозили фруктовый чай. Очень натуральный, насыщенный вкус. Там были цукаты добавлены, прямо большие вкусные кусочки (я их, иногда из заварки доставала и так ела :-)

), ранеточки и ягодки разные засушенные. Думаю, такой дома можно легко приготовить.

КИришка

Ленок
Я делаю имбирный чай с корицей, лимоном и медом. Мед добавляется в готовый теплый чай. Полезно и для здоровья (повышает иммунитет, помогает при больном горле), и для фигуры (помогает бороться с лишним весом).
Prince$$a
Травки и сухофрукты лучше всего хранить в тканевых мешочках. Часто добавляю в чай мяту, душицу - мама на огороде их выращивает. Травы лучше всего сушить на воздухе, в тени. Связываем в букетики и подвешиваем на веревку.

Спасибо за идею, попробую сегодня в чай добавить сушеных яблочек. Сама люблю ароматизированные чаи, а с фруктами как-то не экспериментировала :mad:

_________________

Пуха

Спасибо за рецептики, все-все попробую!
А имбирный чай не жжет сильно? Я просто пила какой-то имбирный чай в пакетиках заварочных - так пить невозможно, так жжется. И имбирный напиток растворимый также

А имбирь маринованный трескать-то люблю :give_heart:

!

Мне еще нравится чай с цедрой апельсина. И яблочки-ранетки добавляю летом, когда созревают - очень вкусно!

Клубничный джем
Ммм, а что, обычные цукаты, как магазинах продают? Интересно... Не представляю их в чае, надо испробовать!

Клубничный джем

Prince$$a
Да, да. Я сама была удивлена.

Ленок

Prince$$a
имбирный не жжется, если его немного положить :haha:

Если перебухать, будет остро.
Можно и порошок имбиря сыпать, но вкус немного другой получается. Если будет жечься, всегда можно разбавить

Я выше пропорцию выложила, которая не жжется, оптным путем вывела :lol:

Lubashkin

А я люблю в черный крупнолистовой чай (обычно Ристон покупаю) добавлять листики смородины или мяту, или мелиссы листики. Травки с дачи. Просто о-очень тонизирует! :aga-aga:

_________________
"Не буду думать об этом сегодня. Подумаю об этом завтра, ведь завтра будет новый день"(Скарлетт ОХара)

ТрубаДурь

я обычно пью смеси или отдельно заваренные или с зеленым чаем - листья смородины, листья малины, мята у нас 2х сортов, мелисса, душница, ягоды шиповник, ягоды лесной клубники... вроде все что вспомнила.
Prince$$a, а цедра сушенная? только апельсина? :oops:

_________________

Да здравствует то, благодаря чему мы — несмотря ни на что!

Пуха

savon_naturel

ТрубаДурь

Prince$$a, спасибо! попробую с цедрой

я лимон в чае не люблю для меня это перевод продукта, я его лучше живьем схомячу :lol:

_________________

Да здравствует то, благодаря чему мы — несмотря ни на что!