Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Miss Destiny
Первый класс вторая четверть
На сайте с 04.10.11 Сообщения: 868 Откуда: Красноярск
|
Добавлено: Пт Мар 30, 2012 16:59 Заголовок сообщения: Винегрет |
|
|
Кто какой готовит? |
|
Вернуться к началу |
|
|
arishka19
Подготовишка
На сайте с 17.01.12 Сообщения: 452 В дневниках: 1 Откуда: левый берег
|
Добавлено: Пт Мар 30, 2012 22:37 |
|
|
Miss Destiny
я делаю стандартный набор вареных овощей, горошек зеленый, сельдь соленую и немного огурцов маринованных. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Многоточие
Академик
На сайте с 14.07.06 Сообщения: 19350 В дневниках: 27026 Откуда: Калининград
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Nordik (Гость)
Гость
|
Добавлено: Сб Мар 31, 2012 8:06 |
|
|
Miss Destiny
я люблю с солеными грибами, в большинстве случаев с груздями. т.е. стандартный набор, свекла, морковь, картошка, огурцы, капуста и соленые грузди. вкусно |
|
Вернуться к началу |
|
|
arishka19
Подготовишка
На сайте с 17.01.12 Сообщения: 452 В дневниках: 1 Откуда: левый берег
|
Добавлено: Сб Мар 31, 2012 9:46 |
|
|
Nordik
ух ты! я с грибами никогда не пробывала. теперь знаю, что на ужин приготовлю |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сальванелли
Профессор
На сайте с 17.10.10 Сообщения: 5478 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Сб Мар 31, 2012 14:15 |
|
|
самый заурядный - свекла, морковь, картофель, лук, капуста, горошек. Другой даже пробовать пока не хотим. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110634 В дневниках: 54350 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Сб Мар 31, 2012 14:24 |
|
|
Мне когда-то бабушка рассказала, как делала винегрет их коллега-врач из больницы. Не знаю, на самом деле это был винегрет по-еврейски, или бабушка его так окрестила, потому что врачом была Клара Соломоновна Но мне эта фишка очень нравится. И я стараюсь про нее не забывать.
Компоненты стандартные: свекла, морковь, лук репчатый, картофель, соленые огурцы, зеленый горошек (можно без него) и квашеная капуста. Но капуста перед закладкой на растительном масле обжаривается. Я ее еще перчу свежесмолотым перцем и добавляю ложечку сахара. У винегрета вкус становится мягче, интереснее.
Есть еще хитрость: как сохранить цвета всех закладываемых продуктов. Свеклу нарезать, положить в миску, заправить растительным маслом и хорошенько перемешать. После этого можно соединять все продукты. Свекла не окрасит весь салат в однородный цвет._________________ Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА |
|
Вернуться к началу |
|
|
Людмилка-милка
Школьные годы
На сайте с 01.09.11 Сообщения: 1038
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Miss Destiny
Первый класс вторая четверть
На сайте с 04.10.11 Сообщения: 868 Откуда: Красноярск
|
Добавлено: Сб Мар 31, 2012 18:09 |
|
|
Цитата: | Свеклу нарезать, положить в миску, заправить растительным маслом и хорошенько перемешать. После этого можно соединять все продукты. Свекла не окрасит весь салат в однородный цвет. | Я так и делаю |
|
Вернуться к началу |
|
|
AVI
Аспирант Сибмамы
На сайте с 08.11.06 Сообщения: 3131 В дневниках: 30 Откуда: Новосибирск, но уже в прошлом;)
|
Добавлено: Сб Мар 31, 2012 18:36 |
|
|
arishka19 писал(а): | Miss Destiny
я делаю стандартный набор вареных овощей, горошек зеленый, сельдь соленую и немного огурцов маринованных. |
для меня сельдь в винегрете совершено новый ингредиент не пробовала и никогда не слышала
Я готовлю классический вариант:картофель,морковь, свекла, лук репчатый+зеленый горошек, маринованные огурчики и квашеная капуста. Заправка растительное масло |
|
Вернуться к началу |
|
|
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43186 В дневниках: 58721 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Сб Мар 31, 2012 19:18 |
|
|
у меняя на родине, кстати, никогда не клали капусту в винегрет.я это впервые увидела в Петербурге и была несколько в шоке.
Добавлено спустя 26 секунд:
пошла-ка я за свеклой схожу |
|
Вернуться к началу |
|
|
Green eyes
Аспирант Сибмамы
На сайте с 29.07.08 Сообщения: 3331 В дневниках: 45 Откуда: Центр N-ska
|
|
Вернуться к началу |
|
|
valsha
Профессор
На сайте с 23.03.12 Сообщения: 6248 В дневниках: 191
|
Добавлено: Сб Мар 31, 2012 23:40 |
|
|
Люблю винегретик |
|
Вернуться к началу |
|
|
sensorik
Академик
На сайте с 04.10.08 Сообщения: 13614 В дневниках: 246
|
Добавлено: Вс Апр 01, 2012 13:55 |
|
|
Продукты стандартные (морковь, свекла,картошка, капуста, огурец, горошек), а заправка - масло раст (чаще всего кукурузное) + бальзамический уксус и немного домашней горчицы_________________
Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Lala
Академик
На сайте с 21.07.06 Сообщения: 58513 В дневниках: 103 Откуда: Новосибирск, Центр
|
Добавлено: Вс Апр 01, 2012 15:18 |
|
|
AVI писал(а): | arishka19 писал(а): | Miss Destiny
я делаю стандартный набор вареных овощей, горошек зеленый, сельдь соленую и немного огурцов маринованных. |
для меня сельдь в винегрете совершено новый ингредиент не пробовала и никогда не слышала
Я готовлю классический вариант:картофель,морковь, свекла, лук репчатый+зеленый горошек, маринованные огурчики и квашеная капуста. Заправка растительное масло |
я тоже про селедку не слышала мне кажется, что это классическое овощное блюдо
и тоговлю его так же, только из овощей, только заправляю оливковым маслом_________________
ПОСУДА BAL'LARINI, METROT, Skep'рshult. Самая лучшая обувь - OR.TO.PEDIA |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|