| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Старуха Яга
Студент
![]()
На сайте с 26.03.04
Сообщения: 2092
Откуда: м. Речной вокзал
|
  Добавлено: Пт Окт 29, 2004 19:32 Заголовок сообщения: Замораживание/размораживание молока. |
|
|
|
Я просто думаю, как лучше на водянной бане или в СВЧ? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Надья
Оптимист 2008
![]()
На сайте с 11.09.04
Сообщения: 10030
В дневниках: 21413
Откуда: Новосибирск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Настя
Академик
![]()
На сайте с 20.06.02
Сообщения: 26753
В дневниках: 45731
Откуда: Новосибирск, Академ
|
| Добавлено: Пт Окт 29, 2004 22:59 Заголовок сообщения: Re: А как Вы разогреваете замороженное грудное молоко? |
|
|
| Natali2004 писал(а): | | Я просто думаю, как лучше на водянной бане или в СВЧ? |
В СВЧ ни в коем случае нельзя.
Потому что там нагрев идет неравномерный, часть жидкоости сильно нагревается, а молоко нельзя перегревать выше 37 (или еще скольки-то) гр, от этого оно теряет ценность. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Мира
Первый класс вторая четверть
![]()
На сайте с 05.02.04
Сообщения: 720
Откуда: Россия, Новосибирск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Настя
Академик
![]()
На сайте с 20.06.02
Сообщения: 26753
В дневниках: 45731
Откуда: Новосибирск, Академ
|
| Добавлено: Вс Окт 31, 2004 21:42 Заголовок сообщения: Re: А как Вы разогреваете замороженное грудное молоко? |
|
|
| Мира писал(а): |
ну смотря на какой мощности разогревать. Мы с микроволновке всегда разогревали, если была необходимость. |
Мира, это никак не зависит от мощности. Принцип работы СВЧ печи в том, что жидкость нагревается. Причем нагревается не равномерно по объему, а в некоторых местах. Для получения тем-ры 36 градусов печь нагреет какую-то часть жидкости до 40 градусов, а какую-то часть совсем не нагреет. При перемешивании получится нужная тем-ра 36, но та часть, которая была нагрета до 40, потеряет ценные свойства, перестанет быть "живой".
По той же причине - для исключения неравномерного нагрева - молоко грудное греют на водяной бане. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Okyana
Путешественник 2009
![]()
На сайте с 11.02.04
Сообщения: 11317
В дневниках: 102
Откуда: Новосибирск
|
| Добавлено: Пн Ноя 01, 2004 15:10 |
|
|
|
Мы на водяной бане Avent - очень удобная штучка. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Н.В.
Мудрый советчик 2015
![]()
На сайте с 06.08.04
Сообщения: 19139
В дневниках: 131
Откуда: Академгородок, ВЗ
|
| Добавлено: Пн Ноя 01, 2004 15:45 |
|
|
|
Чой-то я не поняла, а зачем нужна фирменная водяная баня (недешёвая, наверное), если в кране есть горячая вода? В смысле воду в кастрюльку, в кастрюльку - бутылку. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Мира
Первый класс вторая четверть
![]()
На сайте с 05.02.04
Сообщения: 720
Откуда: Россия, Новосибирск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Настя
Академик
![]()
На сайте с 20.06.02
Сообщения: 26753
В дневниках: 45731
Откуда: Новосибирск, Академ
|
| Добавлено: Пн Ноя 15, 2004 1:16 Заголовок сообщения: Re: А как Вы разогреваете замороженное грудное молоко? |
|
|
| Мира писал(а): |
Да? Я думаю, что на меньшей мощности молоко, разогреваясь, успевает нагреться равномерно за счет конвекции. И поэтому, при необходимости, размораживаю и разогреваю в микроволновке. |
Микроволны всегда палят с одной и той же интенсивностью. Процент мощности регулируется путем включения - отключения магнитрона по времени. то есть мощность 100 проц - он работает все время, мощность 90 проц - он работает 90 процентов времени и т.д. То есть какая-то часть жидкости в момент работы все равно нагревается выше положенных 37 градусов. А конвекция, как я понимаю, это когда горячий воздух гоняется вентилятором. к микроволнам отношения не имеет, разве что в одной печке эти два устройства уживаются. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Okyana
Путешественник 2009
![]()
На сайте с 11.02.04
Сообщения: 11317
В дневниках: 102
Откуда: Новосибирск
|
| Добавлено: Пн Ноя 15, 2004 16:34 |
|
|
| Н.В. писал(а): | | Чой-то я не поняла, а зачем нужна фирменная водяная баня (недешёвая, наверное), если в кране есть горячая вода? В смысле воду в кастрюльку, в кастрюльку - бутылку. |
Конечно же, я бы его не покупала за такие деньги (1500-1700), но на форуме продавала мамочка его за 300р. Аппаратом она почти не пользовалась - как новенький. Плюс его - он поддерживает нужную температуру молока. Поставил и забыл :P - а он постепенно подогревает. 3-и режима. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Тоня
Академик
![]()
На сайте с 17.11.04
Сообщения: 4529
В дневниках: 6761
Откуда: Новосибирск, Академ
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Lapka
Студент
![]()
На сайте с 18.10.02
Сообщения: 2893
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Dio
Зануда форума
![]()
На сайте с 04.07.02
Сообщения: 52585
В дневниках: 2056
Откуда: Академгородок
|
| Добавлено: Пн Ноя 14, 2005 13:08 Заголовок сообщения: Re: Сцеживание |
|
|
| Тоня писал(а): | ДЕвочки, можно ли сцеживаться таким образом: сцедилася - заморозила, сцедилась - долила в уже замерзшее  |
Категорически нет. Можно сцедить - охладить сначала в комнате, потом в холодильнике, сцедить ещё раз, охладить по той же схеме, и т.д. В течение суток, к примеру. Потом всё слить и заморозить за 1 раз.
Да, и, кстати, знаете, что "парное" молоко нельзя замораживать? Обязательно хотя бы полчаса охладить до комнатной температуры._________________ Меня засосала опасная трясина  И имя ей - "Вещдок" 
А на аватаре - кумир  ! |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Zmeika
А я еду за туманом
![]()
На сайте с 29.04.04
Сообщения: 21616
В дневниках: 48338
Откуда: Новосибирск, Дзержинский
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Okyana
Путешественник 2009
![]()
На сайте с 11.02.04
Сообщения: 11317
В дневниках: 102
Откуда: Новосибирск
|
| Добавлено: Пн Ноя 14, 2005 14:54 |
|
|
Да, я также делала охлаждала обе порции в холодилнике и сливала все вместе.
Или маленькую порцию замораживала, а потом при разморозке соединяла.
Но доливать - нельзя! |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
Охлаждала сначала, разумеется, а потом доливалв ранее сцеженное. Просто не задумывалась, что это может быть нельзя