Сибмама - о семье, беременности и детях

Mishelsun

Хочу с делать торт, сверху что то вроде того.

Как думаете есть варианты кроме мастики?
Предварительная идея делать 2 торта (например шоколадный и чизкейк) и вырезать по форме.
П.С Опыт кулинарных шедевров небольшой :oops:

_________________
Две дочки

барабуха

Mishelsun
можно заказать вафельную картинку с таким рисунком

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

Mishelsun

барабуха
это где такое? мы если честно пока с дочей далеко не гуляем ещё :oops:

пока склоняюсь к тому чтобы как то (??!!) на чизкейке нарисовать.

_________________
Две дочки

Скорпиоша

вырезать из бумаги трафарет, положить на чизкейк, посыпать чем-то, что не противоречит вкусу - какао, пудра с корицей, мак, молотые орехи, крошка шоколадного печенья. Аккуратно убрать трафарет.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

Mishelsun

Скорпиоша Оооо...))) спасибо!!!
А корицей если посыпать не слишком на вкус будет??? не горчит в таких объёмах?

_________________
Две дочки

Скорпиоша

Mishelsun
я потому и написала - пудра с корицей, она тоже весьма тёмная. Чистой корицей переборщить легко.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

Mishelsun

Скорпиоша

ясно. Её как то делают или готовую покупают?

_________________
Две дочки

Скорпиоша

Mishelsun
я покупала готовую. Но там зависит от пропорций, иногда светлее, иногда темнее. Может для первого раза крошкой бисквитной или из шок.печенья попробовать?

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

Sunny_Cat

Lili@nna

можно и не корицей посыпать..а шоколадом тертым или "несквиком" ( какао напиток сухой порошок)
вот и темный фон.
а белое..ну или сахарная пудра, или сметанный крем,или взбитые белки с сахаром+капелька лимонного сока.

_________________

все люди попадают в вашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер...
Жизнь и время -два учителя. Жизнь учит нас правильно распоряжаться временем, время учит нас ценить жизнь

Mishelsun

Скорпиоша
Sunny_Cat
Lili@nna
Спасибо! а лучше посыпать чизкейк тогда перед охлаждением или уже перед подачей на стол???

А если всё таки не посыпать а как то залить? чтобы цвет более однородный был. Можно тогда например не чизкейк а бисквит какой то сделать.

_________________
Две дочки

Lili@nna

залить....если с основными цветами (крупные части рисунка без кругляшков)..то можно намазать на торт ( теже,например взбитые белки) проложив по предполагаемой границе полоску бумаги,а потом ее резко выдернуть чтоб не смазать.
а вот сверху кругляшки,можно теоретически нарисовать уже кремом из кондитерского мешка..( или кулечек из пергамента свернуть, или в плотный поэлителеновый пакет и уголок один чуток отрезать,чтоб дырочка мелкая была)

_________________

все люди попадают в вашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер...
Жизнь и время -два учителя. Жизнь учит нас правильно распоряжаться временем, время учит нас ценить жизнь

Скорпиоша

Mishelsun
ну если есть агар-агар, то можно сделать типа мармелада двух цветов(например черничный и молочный), залить в круглую форму тонким слоем, а потом вырезать по трафарету и выложить на торт. С таким рисунком можно сразу 2 торта украсить

Но этот вариант более рисковый, чем посыпка.
Посыпать же не обязательно чизкейк. На бисквите еще лучше держаться пудра будет.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

Mishelsun

Скорпиошаагар-агар есть)
Lili@nna кондитерский мешок тоже)))
пойду всё обдумать)))

с меня фотки :give_heart:

если до выходных вдруг ещё идеи будут-принимаю

_________________
Две дочки

Sunny_Cat