Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Цаыца Тамаа
Аспирант Сибмамы
На сайте с 26.10.05 Сообщения: 3479 В дневниках: 8
|
Добавлено: Вс Июл 13, 2008 17:52 Заголовок сообщения: Старое варенье превращается в вино |
|
|
Народ, хочу вот залежи разгрести - в холодильнике несколько банок яблочного повидла. Семейство нос от него воротит, а выкидывать жалко.
Есть у кого-нибудь опыт по превращению бесполезного (варенья) в полезное (вино) ? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Татка
Аспирант Сибмамы
На сайте с 04.01.06 Сообщения: 4318 В дневниках: 108
|
Добавлено: Сб Июл 19, 2008 0:37 |
|
|
Моя свекровь обычно заливает его водой в пропорциях "по вкусу", обычно в трехлитровую банку, можно добавить щепотку дрожжей, затем одевает перчатку резиновую, которые в аптеках продаются, но не стерильные а обычные, делает там иголочкой дырочку на пальчике, что бы не слетела. Ставит в тепло. Эта перчатка должна надуться, а потом упасть, только сколько раз?... не помню. В этом, наверно можно разобраться, попробовав на вкус. Приятного аппетита. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Цаыца Тамаа
Аспирант Сибмамы
На сайте с 26.10.05 Сообщения: 3479 В дневниках: 8
|
Добавлено: Чт Июл 24, 2008 21:11 |
|
|
а вы ЭТО пробовали? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Катерина.
Академик
На сайте с 19.05.06 Сообщения: 22871 В дневниках: 2467 Откуда: г. Новосибирск
|
Добавлено: Чт Июл 24, 2008 21:20 |
|
|
Цаыца Тамаа
мой отец так делает каждый год, пробовали, очень любим, рецептуру не знаю пока, но помоему без дрожжей, смородина всякая, черноплодная рябина, ещё может быть старое варенье. Сами собираемся делать в этом году, но тару надо купить |
|
Вернуться к началу |
|
|
Taury
Раз петелька, два петелька
На сайте с 31.08.05 Сообщения: 20878 В дневниках: 4313
|
Добавлено: Чт Июл 24, 2008 21:21 |
|
|
У меня мама как то делает, но говорит что каждый раз не знает, получится ли вино, иногда просто скисает в уксус и все это выкидывается в унитаз... а иногда отличнейшей вино выходит, особенно из вишни |
|
Вернуться к началу |
|
|
Наташка
Вино из одуванчиков
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43186 В дневниках: 58729 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Чт Июл 24, 2008 22:35 |
|
|
да, у меня свекровь также делает, я пробовала на вкус, скорее брага, конечно, чем вино, но вполне терпимо |
|
Вернуться к началу |
|
|
вредина
Первый класс вторая четверть
На сайте с 15.01.05 Сообщения: 829 В дневниках: 30 Откуда: Фигаро тут Фигаро там :)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ксавьера
Профессор
На сайте с 11.12.05 Сообщения: 4878 В дневниках: 259 Откуда: Кольцово
|
Добавлено: Сб Янв 10, 2009 19:56 |
|
|
Девушки, хочу поднять тему. Может кто-нибудь все-таки знает, как из подручных продуктов (варенье, ягоды, фректы) делать вкусные напитки типа вина, настойки, коньяка, самогона хорошего в конце-концов
Что особенно важно (как мне кажется) это основные температурные принципы и обработка того, что и так нехитро получается из брожения - молодой бражечки Ведь ее тоже потом обрабатывают, чтобы получить напиток.
Очень надо! Столько продуктов жалко выбрасывать - и варенье, и ягоды!.... И дрожжи _________________ Семейные классы в Кольцово. КОТ Учёный. 89137960024. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Татка
Аспирант Сибмамы
На сайте с 04.01.06 Сообщения: 4318 В дневниках: 108
|
Добавлено: Вс Янв 11, 2009 22:26 |
|
|
Недавно, как раз узнала такой рецепт: в банку наливаете четверть банки варенья, заливаете водой, надеваете крышку или перчатку, стоит 40 дней около батареи, потом процеживаете, кладете туда рис и изюм, стоит еще неделю . |
|
Вернуться к началу |
|
|
ксавьера
Профессор
На сайте с 11.12.05 Сообщения: 4878 В дневниках: 259 Откуда: Кольцово
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Татка
Аспирант Сибмамы
На сайте с 04.01.06 Сообщения: 4318 В дневниках: 108
|
Добавлено: Пн Янв 12, 2009 19:44 |
|
|
Ну да, можно употреблять |
|
Вернуться к началу |
|
|
Маша :)
Академик
На сайте с 11.09.04 Сообщения: 3773 В дневниках: 9130 Откуда: Новосибирск-Москва
|
Добавлено: Вт Янв 13, 2009 21:53 |
|
|
ксавьера писал(а): | Девушки, хочу поднять тему. Может кто-нибудь все-таки знает, как из подручных продуктов (варенье, ягоды, фректы) делать вкусные напитки типа вина, настойки, коньяка, самогона хорошего в конце-концов
|
Вот тема есть
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=54793 |
|
Вернуться к началу |
|
|
-Юлия-
МЕГА орг
На сайте с 23.08.07 Сообщения: 40322 В дневниках: 348 Откуда: На берегу реки. Карта № 300000
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|