Новости сайта и форума Sibmama 
[Детское здоровье]
ГОНЯЕМ КОМАРОВ И МОШЕК
Какие средства от комаров можно использовать детям
Украшение тортов - 10
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 48, 49, 50 ... 59, 60, 61  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Сластёна00
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 06.05.09
Сообщения: 3154
Откуда: Железнодорожный район, ЦУМ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 26, 2010 9:53     Ответить с цитатой

VaMiDa
ага, черную, дали оригинал безкозырки, сказали пудрой не пачкать :-) , я по ней лепила, кокарда-значок съедобная, в этом торте все съедобное, даже ни одной зубачистки нет :lol:, кокарду хотела сначала по молду вылепить (поэтому вместо фото оригинала, попросила дать саму безкозырку), но по размеру бы не подошло, крупновато для торта, поэтому пришлось самой вырезать. самое сложное было как оказалось прилепить белый кант (айсингом рисовать побоялась, рука не твердая, криво бы получилось), раскатала тонкие жгутики прилепила, убрала торт в холодильник, достала, стала клеить кокарду, а жгутики все отвалились, :o дубль два, снова провал..... краска не подсохла, липкости не было, жгутик на ней либо катется и пачкается в черный цвет, либо просто отваливается, пришлось сухими кисточками по кругу лишнюю краску снимать, тоже не помогло, :obstenu: тогда промазала кондитерским клеем (edible glue), чуть подождала пока не станет тягучая очень липкая поверхность и только тогда удалось приклеить прочно. :give_heart:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Дайкири
Детский сад
Детский сад


На сайте с 30.05.09
Сообщения: 219
В дневниках: 2
Откуда: Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 26, 2010 10:32     Ответить с цитатой

VaMiDa
да, болонка самой нравится!)))
Blu_Ledi
сама лепила, скачала картинки и по ним!)))))
_________________
МОИ ТОРТИКИ в альбоме(стучитесь в личку) моему сыну 12 лет 10 месяцев 13 дней
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
loshadka
Ясельки
Ясельки


На сайте с 20.11.09
Сообщения: 75
Откуда: Рязань
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 26, 2010 14:29     Ответить с цитатой

Девченки всем привет,сколько новеньких появилось за последнее время,молодцы все стараетесь,а наши опытные мастерицы что то совсем редко заглядывать стали(хотя что про них,сама такая же:отдых,дача,речка)Вот мои последние тортики








Обтяжка у всех айсинг рял декор,лепка марципан+желатиновая мастика,на свадебном торте с лебедями розы пробовала первый раз лепить из пасты с какао маслом модеопаст
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Хомзеныш
Академик
Академик


На сайте с 23.03.10
Сообщения: 10185
В дневниках: 489
Откуда: Н-ск,Октяб. район, Пед. универ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 26, 2010 19:53     Ответить с цитатой

VaMiDa, спасибо большое за помощь и подсказки!!!!!

Скрытый текст:
Сегодня попробовала сделать мастику из суфле бон пари. Несмотря на первый опыт, мне понравилось что получилось, понятно теперь как с этим работать. Обязательно сделаю дочке тортик на день рождения, а потом наверное и мужу, у них разница в 4 дня, и выложу свои скромные фотографии)))
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Джулия
Профессор
Профессор

На сайте с 05.09.05
Сообщения: 5472
В дневниках: 167
Откуда: Кольцово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 26, 2010 21:05     Ответить с цитатой

Дайкири
Чудесная болонка ! Как живая !
Blu_Ledi
Ой, а у Вас лебеди с лебедёнышем ! Наверное у заказчиков тоже один малыш имеется !

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:

loshadka
Понравились Ваши торты ! Больше всех - "Совет да любовь" с лебедями.
Хомзеныш
Ждём-с !

-
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VaMiTa
Академик
Академик

На сайте с 01.10.08
Сообщения: 24949
В дневниках: 3
Откуда: Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 26, 2010 22:12     Ответить с цитатой

Хомзеныш
Вы умница! я все никак не решусь на мастику
девочкам спасибо,за то что деляться своими знаниями и опытом :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Blu_Ledi
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 02.10.09
Сообщения: 279
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 27, 2010 0:16     Ответить с цитатой

loshadka
понравились тортики твои даже выделить не могу какой больше!!!
Джулия
можно на "ТЫ",даже нужно.Не знаю сколько детенышей,заказали лебедей с лебедятками,их на самом деле 2 (лебедяток),второго снизу поставила,не влез на торт.
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Джулия
Профессор
Профессор

На сайте с 05.09.05
Сообщения: 5472
В дневниках: 167
Откуда: Кольцово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 27, 2010 1:12     Ответить с цитатой

Blu_Ledi
Скрытый текст:
А я тебя вычислила, НатаШок ! Смотрю на say7 тортики знакомые, а это ты ! ;)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Blu_Ledi
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 02.10.09
Сообщения: 279
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 27, 2010 1:25     Ответить с цитатой

Джулия
Скрытый текст:
:aga-aga: ,а тебя там какой ник?
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Джулия
Профессор
Профессор

На сайте с 05.09.05
Сообщения: 5472
В дневниках: 167
Откуда: Кольцово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 27, 2010 1:36     Ответить с цитатой

Blu_Ledi
Скрытый текст:
Сибирочка. Только у меня нет своей темки, я же только начала учиться. :oops: Чего не спишь-то ? Тортик ваяешь ? ;)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VaMiTa
Академик
Академик

На сайте с 01.10.08
Сообщения: 24949
В дневниках: 3
Откуда: Центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 27, 2010 11:54     Ответить с цитатой

Сластёна00
с ума сойти! ну результат здоровский!
кстати вот наткнулась:
Скрытый текст:
Цитата:
Покрасить сахарную мастику в черный цвет можно разными способами. Все опытные тортоукрашательницы отмечают, что подобрать желаемый цвет не всегда удается быстро. Нужен опыт и знание законов и правил смешивания цветов.

Кто-то спросит, а зачем черная мастика, ну вот, хотя бы для того, чтобы сделать такую божью коровку.

Первый способ окраски мастики в черный цвет

Смешать красители следующих цветов: красный, синий и желтый. Соотношение зависит от оттенка, который вы желаете получить:
Для нейтрального черного: 1 часть красного : 2 части синего : 1 часть желтого
Для черного с зеленым оттенком: 1 часть красного : 1 часть синего : 2 части желтого
Для черного с фиолетовым оттенком: 1 часть красного : 1 часть синего : немного желтого
Для черного с красным оттенком: 2 части красного : 1 часть синего : 1 часть желтого

Я делала так: развела сухие красители по отдельности каждый цвет в капле воды. Потом, взяв за основу тот краситель, которого должно быть больше, добавляла к нему остальные цвета. Получила жидкий краситель черного цвета, который при вмешивании в мастику дал насыщенный серый цвет. При увеличении количества красителя цвет становился темнее, в результате я получила черный с фиолетовым оттенком. Меня устроил вариант этого черного с фиолетовой нотой.

Чистого нейтрального черного я не получила. Думаю, это потому, что красный у меня был не красный, а малиновый, потому как, пока мне не удалось найти краситель, который дает настоящий красный цвет. Краситель Е122- это малиновый или фуксия, но никак не красный, хотя его и называют красный.

Второй способ получения мастики черного цвета
Можно подкрасить мастику в коричневый цвет сахарной жженкой или сделать шоколадную мастику, а потом добавить в нее синий краситель.

Третий способ окрашивания сахарной мастики в черный цвет

Берете черный краситель и окрашиваете мастику в черный цвет

Если Вы знаете другие способы окрашивания мастики в черный цвет, поделитесь, пожалуйста, с нами.



loshadka
Лунтик - мечта моего ре :haha:
свадебный очень нежный
оч хороший структурный черепашка получился :)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сластёна00
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 06.05.09
Сообщения: 3154
Откуда: Железнодорожный район, ЦУМ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 27, 2010 13:47     Ответить с цитатой

VaMiDa
Скрытый текст:
я знаю еще один способ окрашивания мастики в черный цвет))))
коричневый + синий = 1:1 ;)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
alvor
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть

На сайте с 26.07.10
Сообщения: 526
Откуда: проспект Дзержинского
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 27, 2010 17:18    Заголовок сообщения: украшение тортов Ответить с цитатой

Сластена00, вы получили мое личное сообщение?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сластёна00
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 06.05.09
Сообщения: 3154
Откуда: Железнодорожный район, ЦУМ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 27, 2010 19:00     Ответить с цитатой

alvor
сейчас проверю

Добавлено спустя 30 минут 33 секунды:

alvor
ответила в ЛС

у меня сегодня тортик с львиной семейкой, вес 2 кг ровно.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Джулия
Профессор
Профессор

На сайте с 05.09.05
Сообщения: 5472
В дневниках: 167
Откуда: Кольцово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 27, 2010 19:28     Ответить с цитатой

Сластёна00
Ух ты ! Здорово !
Марин, а почему ты фигурки из однотонной мастики лепишь, а потом раскрашиваешь ?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 49 из 61 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 48, 49, 50 ... 59, 60, 61  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах