Сибмама - о семье, беременности и детях

kelvin

Мираж, а в каких пропорциях (примерно)? Я понимаю, что Вы на глаз делаете, но интересует конкретно соотношение тыквы и пшена. Я тоже всегда на глаз готовлю, поэтому никогда никакой рецепт толком рассказать не могу :haha:

Девочки! Продайте хорошую тыкву для каши! Очень кашу хочу! :mad:

_________________
ЗАБОРЫ под "ключ": профлист, сетка-рабица, сварные; ВОРОТА гаражные; РЕШЕТКИ; ПЕРЕГОРОДКИ и другие металлоизделия ПОД ЗАКАЗ. Гарантия. Выезд на замер в черте города бесплатный. Тел.: 263-72-92

Мираж

kelvin
Ну, не знааааю я пропорций

Давайте так: на следующей неделе сварю и всё измерю. Договорились? :-)

kelvin

Мираж, спасибо! :ura_ura:

Договорились! А потом сварю я и поделюсь своими впечатлениями. Очень, кстати, хочется увидеть реакцию мужа, который глаза из "орбит" вытащил, когда я сказала, что хочу кашу из тыквы. Он подумал, что у меня приступ больного воображения и сказал, что такой каши нет! :haha:

_________________
ЗАБОРЫ под "ключ": профлист, сетка-рабица, сварные; ВОРОТА гаражные; РЕШЕТКИ; ПЕРЕГОРОДКИ и другие металлоизделия ПОД ЗАКАЗ. Гарантия. Выезд на замер в черте города бесплатный. Тел.: 263-72-92

Мираж

kelvin
Вот только мои не шибко с тыквой любят. Поэтому ставят мне условие: редко, и чтобы тыквы поменьше :-)

Поэтому я кладу тыкву на их вкус, а вообще ее можно класть больше :-)

kelvin

Estelle

Мираж

kelvin
Не стала я ждать следующей недели :-)

Сварила сейчас. Докладываю по факту.

150г тыквы
2 стакана воды (стакан граненый)
2,5 стакана молока
200г пшенной крупы (по рубчик граненого стакана)
сахар, соль по вкусу.

Тыкву, очищенную и нарезанную небольшими кубиками, залила холодной водой, довела до кипения, уменьшила огонь. Варила 7 минут. Потолкла.
Пшено промыла в семи водах (последняя вода - сильно теплая, даже горячая).
Когда тыкву потолкла, засыпала пшено. Довела до кипения, на небольшом огне варила около 10 минут, не забывая помешивать время от времени, иначе прилипает ко дну.
Пшено разбухнет. Добавляю 2 стакана молока. Дальше варида на самом тихом огне около 30 минут (надо пробовать, до готовности, короче, варила). Какшк стала густоватой, добавила еще полстакана молока. Соль и сахар ближе к концу варки по вкусу. Если каша кажется слишком густой, можно добавить еще кипятка, помешивая, до нужной консистенции.
Вот. всё :-)

kelvin

Мираж, спасибо! :in_love:

Только для моей семьи эти объемы нужно увеличить в несколько раз. По-моему, только мне тазик нужен после стольких лет перерыва :haha:

Осталась малость - купить хорошую тыкву и... дотащить её до дома, если муж будет занят! :lol:

Это оказалось самым сложным в процессе воплощения мечты моего детства :-(

_________________
ЗАБОРЫ под "ключ": профлист, сетка-рабица, сварные; ВОРОТА гаражные; РЕШЕТКИ; ПЕРЕГОРОДКИ и другие металлоизделия ПОД ЗАКАЗ. Гарантия. Выезд на замер в черте города бесплатный. Тел.: 263-72-92

Мираж

kelvin
Сейчас бабушки на маленьких стихийных базарчиках продавать тыквы начали.

kelvin

natali74

Печеная тыква это супер!

kelvin

natali74, а как Вы запекаете? Можно рецептик? :-)

Что-то я на тыкву разошлась :haha:

_________________
ЗАБОРЫ под "ключ": профлист, сетка-рабица, сварные; ВОРОТА гаражные; РЕШЕТКИ; ПЕРЕГОРОДКИ и другие металлоизделия ПОД ЗАКАЗ. Гарантия. Выезд на замер в черте города бесплатный. Тел.: 263-72-92

Lenashk@

Мираж

Lenashk@
Я рада, что понравилось :-)

Очень люблю кашу с тыквой :-)

Ольга Каширина

Пшенную с тыквой не пробовала, но рисово- тыквенную варю вмегда при возможности. Раньше на плите, затем в микроволновке, сейчас в мультиварке- скороварке. В последней еще вкуснее. А так, режу мелко, плюс рис, сахар, молоко, масло. Прелесть!