Сибмама - о семье, беременности и детях

SunnyWoman

Мда... после ваших рассказов, девочки, понимаю, что еще много в жизни не успела :lol:

Ничем таким похвастаться не могу, но белку очень, очень жалко :sad:

очень люблю этих славных зверушек. утешает, что это было с голодухи

_________________
А ты знаешь, все еще будет!

Bereza

1. суслик жареный, то ли мы его пережарили, но помню, что был суховат.

2. поскольку в детстве каждое лето я проводила в хакасской глубинке, я не только пробывала, но и могу приготовить блюда из хм.... внутренностей барана: кровь, кишки.
запеченная кровь и кровянные колбасы мне не очень нравятся, а вот суп из брюшины(желудка) и тонких кишков очень любила.

самое вкусное во внутренностях барана, на мой взгляд, это такая штучка в желудке, мы её называли "книжка"(вернее, так её название адаптировала для нас наставница -хакаска). эта часть желудка размером с крупное яблоко напоминает овальную книгу, листы которой представляют собой то-же что и сам желудок - ворсинки, фактура каждой странички различна: крупные ворсинки, мелкие ворсинки, ворсинки расположенные крупными или мелкими шестигранниками. "Книжка" намного нежнее остального желудка.
"Арамошки" - небольшие рулетики. 1/8 часть почки и немного нутряного жира заворачивается в часть отваренного и вычищенного желудка и обматывается веревочкой, которая получается из вычищенного тонкого кишечника.
Бульон из арамошек очень вкусный.
Единственное, перевалив границу где-то 15ти летнего возраста, мы стали относиться гораздое прохладнее к такой еде, да и чистить кишки от понятно чего стало не так занятно, как в детстве

3. мороженая печень бурого медведя, как строганина, обмакивалась в смесь соли с перцем.

Ekaterina

мясо бизона, страуса, крокодила, гремучей змеи

_________________
Максим 21.01.05, Яна 29.04.07

Малиновская

Почти как Шипа :oops:

:
Жареную на костре гадюку- ничего, на беговую курицу похожа, а ребер-то, ребер в ней, оказывается :-o

Сушеную саранчу с пивом- тоже потянет :lol:

Личинки жука-короеда, тоже в походе с голодухи, и их было ой как много :-o

Вкусно, даже очень и питательно, что неудивительно- яйца ж все же:) На вид ,вкус и цвет- практически кедровые орешки

Веселая, однако, тут темка

_________________
Анисье 21 год 3 месяца 22 дня Ивану 10 лет 4 месяца 24 дня

Izadora

Ой, только не личинки, фу гадость.

-=Солнце=-

жареная кроф!!!!!! звучит противно, но неожиданно вкусно.
тушеное вымя. тоже прилично на вкус!

_________________

oklen

Личинки тутового шелкопряда (сушеные), запеченое собачье мясо, деликатес из тухлых яиц :lol:

, компот из зерен лотоса, стейк из акулы...
Из всего этого пожалуй, попробовала бы еще только компот

Да, еще лягушачьи лапки вкусные, но только те, что во Франции в китайском ресторане ела :haha:

, а у нас мне не понравились... :aga-aga:

_________________

nalegke

Lina77a, про бычье достоинство - я тоже слышала, в Казахстане, говорят, популярное блюдо. :oops:

Я сама не любитель экзотики, тоже в Таиланде была возможность попробовать мясо крокодила - не стала.

Ёлочка

А мы на севере часто белок ели. :oops:

Вкусно, мясо кедровыми орешками пахнет.

_________________
Андрею 18 лет 11 месяцев 26 дней
Анне 17 лет 4 месяца 8 дней
Павлу 14 лет 3 месяца 2 дня
Ин. 3:16

Христос воскрес!

Olive

мда, после таких деликатесов мне и похвастать-то нечем. ну холодная закуска из корня лотоса. спасибо oklen, а то бы и не вспомнила даже. подозреваю, что бычье достоинство мне подсунули в китае в ресторане в мою первую неделю пребывания там. тогда же - брикеты из птичьей крови.
муж мой ел шашлыки из скорпионов и еще какой-то гадости, надо бы фотку раскопать. я не рискнула.
а самое вкусное из необычного - индийские "летящие блинчики" с бананом.

_________________

Ксюша

мда... почитала тему кулинарных достижений и поняла, что я безнадежно отстала от жизни... а самое главное, мне наверстывать как-то и не хочется

_________________

oklen

Olive, а что такое индийские "летящие блинчики" с бананом?
:blin:

_________________

Leya

почитала и в шоке, что, оказывается, бывает

Olive

oklen такие очень большие и очень тонкие блинчики, они выпекали их на огромной плите, посыпали сахаром и заворачивали туда бананы. а летящие, наверное, потому что, когда они их переворачивали (руками), то поднимали высоко над плитой и быстро, с размахом, плюхали обратно.

_________________

nalegke

oklen, я такие блинчики ела в Таиланде, ооочень вкусно. "Передвижной" мальчик ездит и сразу же при тебе готовит эти блинчики из бананов, яиц и сгущенного молока, кажется... когда они горячие - мммм... прощай, диета, здравствуй, попка :haha:

короче, я один раз попробовала и больше не стала, хотя оочень вкусно :oops: