Сибмама - о семье, беременности и детях

[Светланка]

Девченки предлагаю new тему "Рецепты к Новогоднему столу"
Кто чем может поделитесь вкусным рецепнтом, а то уж не знаю как голову ломать и что приготовить не обязательно к Новому году, а вообще любому празднику.

[Барышня Анюта]

Девочки!!! Научите делать вкусный чафан, кто умеет или какой-нить салат с острой морковкой , надоел этот "Оливье" и пр.

_________________
Не позволяй никому никогда заставлять тебя чувствовать, что ты не заслуживаешь того, что хочешь

[Скорпиоша]

Есть один салат, очень простой, но вкусный. Муж мой только название его не принимает "Хе".
Шинкуешь вечером морковку(как на корейскую морковку), лук - тонкими полукольцами. Заливаешь водой с уксусом. пропоций особых нет, нужно просто чтобы вода достаточно кислая была. И оставляешь на ночь. Утром жарится мясо соломкой, сливается лишняя жидкость из морковки. Мясо с маслом, в котором оно жарилось(только много масла не нужно), выливается в морковку. Добавляешь перец. Всё хорошо перемешиваешь, остужаешь.Если не хватает остроты, можно еще чуть-чуть водички с уксусом долить.
В принципе, кто не любит маринованый лук, делают без лука.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[Светланка]

А вот мой салатик...


Итак берется 50/50 варенных шампиньонов и вареной телятины. Все режется не очень мелко.
Туда добавляется лук ошпаренный и подмаринованный + кукуруза из банки + зелень.
Можно заправить майонезом, только немного.
Лук режется полукольцами. Выглядит очень красиво и вкусно.

_________________

[Белка]

Салад из редьки...
некоторым ужасть как нравится...
а некоторые в штыки... даже не пробуют...

трем зеленую редьку
обжариваем лук полукольцами
режем меленькими кубиками варенное мясо

все это сваливаем в одну посудину, лук можно вместе с небольшим кол-вом масла, но тоже много не надо, и заправляем майонезом.

_________________

[Malvina]

А подмаринованный лук, это как?

[Белка]

после уксуса лук становится маринованным...

_________________

[Malvina]

Объясните для непонятливых
Лук надо на время замочить в уксусе?

[Белка]

если ничего не путаю...
там жеж написано оставить лук с морковкой в кислой воде на ночь...

_________________

[Malvina]

Да нет. Я про рецепт Светланки из шампиньонов и телятины

[Скорпиоша]

Аналогично, но без морковки

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[Ника]

а мой любимый салат "блинный"
4 яйца+1ст.л. молока посолитьи взбить. выпечь на сковородке из этой массы 5-6 блинов, отварное мясо или фарш обжарить с луком на растительном масле. Блины порезать полосками все смешать добавить давленый чеснок и майонез ( можно немного поперчить)

_________________
пусть все будет так как будет, никогда еще не было чтобы не было никак

[Карта № 131313]

а мой любимый салат "блинный"
4 яйца+1ст.л. молока посолитьи взбить. выпечь на сковородке из этой массы 5-6 блинов, отварное мясо или фарш обжарить с луком на растительном масле. Блины порезать полосками все смешать добавить давленый чеснок и майонез ( можно немного поперчить)

_________________
пусть все будет так как будет, никогда еще не было чтобы не было никак

[Tata]

куриный.
Курица кусочками, маринованые огурцы, сухарики, яблоко, майонез.

_________________
Видео язык. Обучение. Группы в Академгородке и городе
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=110724746#110724746

[Светланка]

[Tata]