Сибмама - о семье, беременности и детях

[ЮЛЬЧИНЕК]

0.5 кг мягкого творога
0.5 л молока
200 гр сметаны
25 гр желатина
1 ст сахара
1 ст орехов
5 ст л какао
свежие или консервированные ягоды,фрукты
Желатин замачиваем на полчаса в стакане молока комнатной температуры для набухания.Смешиваем творог,сметану,сахар.В разбухший желатин вливаем оставшееся молоко и нагреваем до растворения(но не кепятим!)Теплый раствор вливаем в творожную массу,размешиваем и делим на три части.В одну часть добавляем какао,в др. орехи,ягоды.Третья часть остаеться белой.
Форму или вазочку смазываем маслом,на дно посыпаем орехи или ягоды.Начинающую густеть творожную массу заливаем слоями:
1 слой с орехами
2 слой белый
3 слой с какао
Между слоями насыпаем сахарную пудру или ванильный сахар.
Ставим на 6 часов в холодильник,за это время бланманже хорошо застынет,переворачиваем на блюдо,нарезаем на порции как кекс.
Очень вкустно,советую попробовать.

_________________
Я медицинская сестра)

[daninatanya]

скажите , а мягкий творог это какой ? тот который уже как крем или можно обычный "простоквашино" например в блендере взбить ?

_________________

[ЮЛЬЧИНЕК]

Я беру обычный творог и через сито протираю

_________________
Я медицинская сестра)

[yumit86]

БЛАНМАНЖЕ

Сметана…………………………………………..1ст
Сахар…………………………………………….11/2ст
Желатин…………………………........................1п
Любая ягода, орехи
Взбить сметану с сахаром и подготовленным желатином; залить ягоды, орехи, убрать в холодильник до полного застывания желатина.

[Мария Дроздова]

пакетик желатина на 1/2 стакан воды
банка жирной сметаны
сахар по вкусу
чернослив-курага-грецкие орехи - только это сочетание форева.
сметану с сахаром взбить
желатин закипятить, потихоньку в сметану с сахаром добавить и все это в не слишком мелко нарубленную орехово-курагинно-черносливную чачу. Перемешать, в холодильник для застывания. Сверху можно кокосовой стружкой засыпать (я все ей засыпаю).
Едят все с удовольствием, даже мои дети.

_________________
Детский лагерь в Новосибирске" Путь Капитанов"- нам по Пути!

[Аннабел&Прекрасная]

ЮЛЬЧИНЕК
Спасибо за рецепт!!! Обалденно вкусно и красиво!!!
Я начала заливать густеющий второй слой, но он смешался с первым (тоже ничего вышло - мраморный слой), а вот потом я уже хорошенько дала загустеть - в холодильнике и после этого налила третий. Отлично!
Доча ест с удовольствием и всем понраилось!

_________________

Игра замечательная! Разбирайте на подарки себе и друзьям! С развёрнутыми ответами и интереснейшими добавлениями!

[Ирриша]

ЮЛЬЧИНЕКспасибо большое за рецепт заменила правда творог на маскарпоне, лень было творог перетирать получилось очень вкусно

_________________


Детский, семейный фотограф:) визажист

[Суперзвезда]

ятоже сделала эту вкуснотищу!!! с творогом! один слой с какао, другой с грецким орехом.

[Prelestna]

Девочки,решила я эту вкусноту на Новый Год сделать,хочу добавить какую-нибудь ягоду
А сами понимаете,что в наличии сейчас только замороженная,вот и возник вопрос.Размораживать её или нет??

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955

[sporty.]

Prelestna, думаю если викторя, то да - в ней много жидкости, а если черника или брусника, то можно и не размораживать.

а с фруктами не хотите?

[Prelestna]

sporty.
Спасибо за ответ.И с фруктами очень хочу,думаю подойдут персики или абрикосы консервированные.Сделала на пробу в три слоя-с грец.орехами,белый и с какао,очень понравилось.Фотографировать не стала,всё-таки первый раз пробный-не совсем аккуратно вышло ,но очень нежно и вкусно.Зато сделала для себя полезные заметки,например,что перед тем,как заливать слои нужно поставить их хотя бы на полчасика в холодильник,иначе смешается.Слой с какао я бы с серединке сделала-так контрастней получится.Вот

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955

[sporty.]

Prelestna, думаю, что ананасы будут - супер! как отточите навык - жду фото

[Prelestna]

Вот моё творение.Готовила на Новогодний стол.Все в восторге

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955

[Prelestna]

Ой,так спешила выставить фотки,что забыла про рецепт.

Готовила вот по этому рецепту

Бланманже из творога
0.5 кг мягкого творога
0.5 л молока
200 гр сметаны
25 гр желатина
1 ст сахара
0,5 ст орехов
2-3 ст л какао
свежие или консервированные фрукты
Желатин замачиваем на полчаса в стакане молока комнатной температуры для набухания.Смешиваем творог,сметану,сахар.В разбухший желатин вливаем оставшееся молоко и нагреваем до растворения(но не кипятим!)Теплый раствор вливаем в творожную массу,размешиваем и делим на три части.В одну часть добавляем какао,в др. орехи,ягоды.Третья часть остаеться белой.
Форму или вазочку смазываем маслом,на дно посыпаем орехи или ягоды,конс.фрукты.Ставим застывать в холод на 30 мин.Начинающую густеть творожную массу заливаем слоями.
От себя добавила-на дно мелко порезанные консервированные абрикосы(можно персики,любые фрукты или ягоды,да вообще,что душе угодно)
1 слой-белый
2 слой-с какао
3 слой-с орехами
Украшала по разному-и звездочки какао рисовала и из фруктиков вырезала фигурки(как на фото),посыпала дробленным орехом
Ели прямо их розеточек,не переворачивала

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955

[Prelestna]

Haruka


Вкусно-вкусно!!!Очень нежный и легкий десерт!!!
Творог беру весовой 5%,измельчаю в блендере!!!

_________________
Худей со мной-Наборы Готовой Еды-посчитано по калориям и бжу!!Пробное меню=950р!ППСЫРНИКИ,БЛИНЫ!ПОСТНОЕ МЕНЮ.СВЯЗЬ в Вотсап +79232285955