Сибмама - о семье, беременности и детях

[Belena]

ОГЛАВЛЕНИЕ

ТОРТЫ, ПЕЧЕНЬЕ:
Алтайский медовый торт от oklen
Медовая горка (чак-чак) от venera88
Медовый торт от Galinka-light
Медовый торт от Тайша
Медовый торт от Татьяна Ж.
Печенье "Медовые клубочки" от Haruka
Печенье "Овсяное" от Юша
Торт медово-ореховый от Ganny
Торт "Пани Валевская" от Язвочка
Торт "Рыжик" от Язвочка


ПРОЧЕЕ:

Замороженные ягоды с медом от Kozzza
Запечёные яблоки от MLka
Запечёные яблоки от БАБА ЗОЯ
Куриные крылья с медом от Qseniqa
Маринад для рульки с медом от ИрррУнЧиК
Маринад к мясу или курице от Танюшич
Напиток с медом от ТётяМотя
Орешки в медовой глазури от Оле
Свиные отбивные с медом и фруктами от Медведка
Соус для мяса (рыбы) от Марьиванна.
Сухофрукты с медом от Haruka
Утка по-тайски от OLga_83
Яблоки, запеченные с медом, изюмом и кедровыми орешками от Haruka

[Тайша]

Медовый тортик - первое, что приходит на ум

_________________

[Belena]

spluШка
А подскажите рецептик, плиз!

[Тайша]

Я такой пеку:
Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.л. меда, 1 ч.л. соды без горки, 1,5 стакана муки
Крем - сгущенка+масло или сметанный, по настроению.
Приготовление: яйца с сахаром растереть добела, добавить мед, перемешать, всыпать муку, перемешать, всыпать погашенную соду, перемешать. Тесто должно быть как достаточно густая сметана. Получиться должно 4 коржа. Порцию теста равномерно распределить по форме смоченной в холодной воде рукой. Выпекать при 200* до готовности (10-15 мин.)
Коржи можно обрезать, чтобы потом из обрезков сделать обсыпку. Я не обрезаю, обмазываю кремом и посыпаю грецкими орехами или рисую что-нибудь.
Очень быстрый в приготовлении и вкусный тортик.

_________________

[Язвочка]

ТОРТ " ПАНИ ВАЛЕВСКАЯ" (сразу скажу,что торт этот печь очень трудоёмко,поэтому я лично пеку его на какие-нибудь торжества...но он просто ОБАЛДЕННО вкусный,и очень эффектный на вид,если всё сделать правильно!...гости просто пищат )
..................................................................................................................

12 яиц--отделить желтки от белков.
Безе: на 4 белка 1/2--1 стак.сахара (выкладывать на смазанный противень,делать среднего размера,выпекать при 100 градусах)
Безе делать из всех 12 белков (посчитаете пропорцию на 12)

Коржи: 1 яйцо(целое--белок+желток), 100 гр. масла слив. растопить, 2 стол.лож. мёда, 1 стак. сахара, 3 стак. муки, всё это перемешать и разделить на 3 части.Коржи раскатывать на противне и выпекать.

Крем: 1 стак. молока, 1 стак. сахара-- подогреть на плите; разболтать 12 желтков и вливать в молоко,помешивая; поставить на слабый огонь,не кипятить; остудить до комнатной температуры; вмешать 300 гр. размягчённого слив. масла и 1 стак. измельчённых грецких орехов.

Укладывать: сверху коржа вначала намазать крем,а потом уложить безе...также делать со всеми коржами.По бокам потом также обмазать кремом торт и прилепить безе.

Сверху полить глазурью. Глазурь:
2 ст.лож. молока, 4 ст.лож. сахара, 3 ч.лож. какао, 1 ст.лож. слив масла. Всё это размешать ,вскипятить,как вскипит,снять с плиты и залить торт.


Добавлено спустя 15 минут 9 секунд:

ТОРТ "РЫЖИК"

2 яйца, 1 стак. сахара, 2 стол.лож. мёда, 2 чай.лож. гаш. соды, 2 стак.муки.

Яйца взбить с сахаром и поставить на водяную баню(т.е. ёмкость,в которой взбивали поставить в кастрюльку с кипящей водой).Когда сахар растворится--добавить мёд,перемешать.Добавить гаш. соду (масса увеличится в 2 раза). Тщательно перемешать,добавить муку.Замесить тесто.Снять с плиты,оставить остывать в закрытой посуде (посуду выбирать побольше).На смазанный противень раскатывать коржи(тонко),пересыпая мукой, и выпекать,коржей может быть 6-8.Выпекать при 230--250 гардусах.Когда духовка разогрета хорошо,коржи выпекаются примерно за 2 минуты.

Крем: 1 банка варёной сгущёнки, 1 литр сметаны (густой ,примерно 20%).
Всё тщательно взбить миксером,промазать каждый корж.

Тортик получается обалденный ,а главное печётся очень быстро и легко

_________________

[natalya.v]

Дааааа, у меня тоже проблема с медом. Я его не ем, а мне все везут... Вот тоже банка стоит - своей участи дожидается. Тортики это конечно хорошо, но двумя ложками меда в торт ситуацию не спасти.
Я вот настраиваю себя на то, чтобы каждый день выпивать стакан воды с разведенной ложкой меда. настраиваю.... настраиваю....

_________________
мои темы

[Kozzza]

А я все ягоды на измельчаю и добавляю мёд и в морозилку
получается как фруктовое мороженко, варенье мы не едим.
сделала уже клубнику, жимолость, облепиху, чернику не успела
получается вкусно, правда удовольствие дорогое - мёда уходит много

[БАБА ЗОЯ]

Еще можно у яблок серединки вырезать, туда медик и немножко корицой посыпать (если любите) и в духовочку....
Вкусняшный десерт!!

[Zevs]

А я мед добавляю в каши, очень вкусненько. Особенно хорошо с рисовой кашкой. На 1 порцию (тарелку) 1 ложку меда. А еще рогалики медовые хорошо. Обыный рецепт рогаликов, только перед тем как завернуть рогалик намазать его моедом, а уже потом заворачивать

[Карта № 004344]

А я мед добавляю в каши, очень вкусненько. Особенно хорошо с рисовой кашкой. На 1 порцию (тарелку) 1 ложку меда. А еще рогалики медовые хорошо. Обыный рецепт рогаликов, только перед тем как завернуть рогалик намазать его моедом, а уже потом заворачивать

[Татоша]

Рецепт не подскажу, так как сама мед не ем, но может девочки помогут - много меда надо во всякие восточные сладости типа пахлавы.

_________________

Родилась: 3050/49
10 лет: 33600/143

[natalya.v]

[Belena]

natalya.v, вы правы двумя ложечками в тортик так мед не скоро кончится , я где то слышала про то, что нужно с утра на голодный желудок выпить разведенную ложечку меда, надо попробовать ,

_________________

[VipAnna]

Вода с медом лучше на ночь - успокаевает
В вот вода+мед+яблочный уксус - утром натощак

[natalya.v]

[Натальчик]

Здравствуйте! Подскажите, как определить натуральность меда?

_________________