Сибмама - о семье, беременности и детях

[PtyZa]

Любой бульончик хорошо с яйцом. А если с зеленым лучком и яйцом - то еще лучше) мы так кушаем бульон от говяжьего языка

_________________
Avis Sapiens

[*Милая*]

я делаю такой: куриный бульон+морковочка+зеленый горошек+яйцо взбитое

_________________

[Магнитная Леди]

супчик на курочке с рисом (без картошки), а яйцо сначало обжаривается в виде блинчика, а затем режится полосками и закидывается в уже готовый суп

_________________
Прямой перелёт Новосибирск-Пекин-Новосибирск (обращаемся в личку и серьезно экономим, так же летаем в Урумчи, Дубай, Баку, Прагу - скидки до 50%)

[sensorik]

murzik
Литовский борщ (холодный суп)
Отварная говядина
Отварная свекла
Свежий огурец
Зелень
Кефир
Яица
(я еще отварную картофелину иногда добавляю )

Говядину, свеклу, огурец порезать, залить кефиром, оставать на пару часов настояться, украсить зеленью, добавить разрезанное на 2 половинки вареное яйцо и подавать

п.с. соль забыла, еще солить нужно

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

[may-lyudmila]

Я в готовый рассольник перед подачей вареные и нарезанные на кубики яйца добавляю. Отлично оттеняет кисловатый вкус рассольника.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

[Карта № 005729]

Я в готовый рассольник перед подачей вареные и нарезанные на кубики яйца добавляю. Отлично оттеняет кисловатый вкус рассольника.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

[Aleksandra_2012]

Суп-лапша с яйцом
Суп с лапшой и яйцом приготавливается так же, как и суп-лапша. В готовый суп добавить яйца: вьпустить по одному в кипящий бульон, размешивав ложкой. Яйца можно предварительно выпустить в отдельную посуду, посолить, размешать и влить в суп. Сварившиеся яйца кусками всплывают наверх.

Яйца брать из расчета 1—2 шт. на человека. Остальных продуктов столько же, сколько для приготовления супа-лапши.


яйца сколько уйдет
картофель 100-150 г
лук репчатый 20 г
лапша готовая 40 г
масло топлёное 40 г
или шкварки 10-20 г
катык 30 г
соль по вкусу
перец по вкусу

_________________
МОЙ ПРИСТРОЙ - https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=176321

[НюрOK]

Свинина постная кусочками варится, туда свежий лучок, картошечку. Когда будет готово - яйцо, смешанное с молоком выливаем и помешиваем.

[Paradisse]

Мой любимый суп Чихиртма
Ингредиенты

1 курица (весом 1-1.2 кг)
5-6 яиц
200 г лука
2 ст.л. муки
лимон
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Курицу разрезать на четыре части, залить 3 л воды, посолить, отварить до готовности.
Затем кусочки курицы вынуть, отделить мясо от костей.
Бульон процедить.
Лук мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности.
Муку немного обжарить без изменения цвета.
Затем муку охладить, добавить около 1 стакана бульона, хорошо размешать, чтобы не было комочков.
Добавить муку в горячий бульон.
Добавить лук, варить 5-7 минут.
Яйца взбить.
Добавить яйца при непрерывном помешивании в горячий, но не кипящий бульон.
Если необходимо, посолить, поперчить.
Суп снять с огня.
При подаче разлить суп по тарелкам, положить кусочки курицы, добавить 1 ч.л. лимонного сока, посыпать зеленью.

[Lenulka84]

Меня муж в уху научил яйцо взбитое добавлять, или рыбный супчик с консервой, и правда вкусно получается, особенно со свежим укропчиком и лучком.

[Мария НВ]

я делаю так:
взбиваю в посуде 4 яйца, пеку из них несколько блинчиков, сворачиваю в трубочку и нарезаю иячный блинчик лапшой.
потом эту лапшу вместо вермишели в суп добавляю - немного, если суп с картошой.
а если это домашний лапшичный суп на курице, то вообще без картошки, только эту яичную лапшу кладу, но уже побольше. получается вкусно и наваристо!

[N@t@li_Ch]

У меня бабушка варила очень вкусный суп с яйцом. Лапшичка, картошка, яйцо смешивала со сливками и выливала тонкой струйкой. ММММММММММ такая вкуснота, мы очень любили этот суп в детстве. Спасибо что напомнили, завтра же сварю такой супчик

[Irinnn]

я еще свзбитым яйцом делаю суп из листьев ревня

[Zovi2]

А у меня есть такой супчик, мы называем его "полевой". в воду высыпать пшено. когда разварится добавить картофель. все закипит и добавить обжаренное сало ( можно кубики колбаски вместо сала) с луком и морковью. соль, специи по вкусу. довожу до кипения и вливаю туда тонкой струйкой взбитое яйцо... получается быстро и вкусно. любим такой супчик на природе покушать да и дома иногда варю.

_________________

[Romanova*]

Я яичко струйкой вливаю в супчик с консервой и в супчик с фрикадельками и клецками)))

_________________