Сибмама - о семье, беременности и детях

[mariy]

Девочки! Хит сезона, эклеры со взбитыми сливками с клубникой, ням-ням.

_________________
Торты сладкие и закусочные, домашние сладости,
пироги, манты и т.дт. 8-913-928-36-34 https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=157061

[Mama_Margo]

КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
Клубника (свежая) — 150 г
Сахар — 2 ст. л.
Крупа манная — 0,5 стак.

Клубнику перебрать, засыпать сахаром и оставить на ночь (чтобы пустила сок). Ягоды вынуть из посуды и измельчить. Затем залить горячей водой и прокипятить в течение 5 минут. В кипящий отвар добавить манную крупу и, помешивая, варить 10 минут. Снять с огня, добавить стекший с ягод сок и размешать. Полученную массу остудить до комнатной температуры, затем взбить до образования однородной густой пены. Разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания.