Сибмама - о семье, беременности и детях

annushka77

Решила сегодня попробовать блинчиков с кокосовой мукой

На 3 яйца
250мл молока,
250г муки (50х50 пшеничная кокосовая) я еще потом кипятка добавляла до нужной консистенции, потому что как оказалось кокосовая мука как-бы разбухает :aga-aga:

50гр сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
3 ст ложки фруктозы у меня (сахар можно вполне)
смазывала сковородку кокос маслом и потом сами блинчики (без фанатизма конечно :haha:

)
получилось вкусно,

_________________

Баба Маня

Блинную неделю начала в понедельник, а выставлясь только сегодня :oops:

Либо печь, либо выставляться :aga-aga:

рецепт обычный: 3 яйца, 1л молока, муки на глазок, соль, соду, сахар,. соответственно, тоже кладу

все размешиваю, помощники всегда есть... (те, кто мешает) Сковорода обычная - керамическая или блинная - тефаль... разницы нет, все снимается отлично

Помощники помогают, чтобы "лишних" блинов не было

А это на следующий день намешала побольше мисочку...

silver_rain

Кикерсяка Понравился мне ваш тортик, обязательно на днях попробую. Вопрос: вы когда вишню заворачиваете, сахаром ее посыпаете?

Anyta-mama

Добавлю свои пять копеек)
тесто обычное :
три яйца ,немножко соли, пару ложечек сахара, литр молока,стакан воды и муки на глаз)
еще треть стакана подсолнечного масла.
Вот что получилось.

_________________
Я молилась Богу, чтобы он дал мне хорошего мужа. И Бог дал мне хорошего мужа. А муж мой не молился, и ему досталось то, что досталось...)

Кикерсяка

silver_rain
Нет не сыпала, тоже были сомнения, у меня вишня была слегка кисленькая. Думаю, если посыпать сахаром, сок даст и все раскиснет.

seveta

Мы с мужем худеем по системе П. Дюкана и были очень рады узнать о том, что даже на белково-углеводной диете можно полакомиться вкусными домашними блинчиками (основу рецепта взяла на просторах интернета) :in_love:

Делюсь рецептиком и фотографиями :give_heart:

В 3 стакана молока допустимой жирности добавляем 3 куриных яйца + 3 белка, взбиваем миксером.
Добавляем 6 столовых ложек кукурузного крахмала, 9 столовых ложек сухого обезжиренного молока, сахарозаменитель (у меня стевиозид), щепотку соли, все перемешиваем и оставляем на 5-7 минут для полного растворения крахмала.

Дальше все как обычно - на слегка смазаную сковороду тонким слоем выливаем тесто, выпекаем с двух сторон.

Блинчики получаются очень нежные, легко переворачиваются, выглядят очень аппетитно и очень-очень вкусные! Не удалось сфотографировать все полученное количество, т.к. все время тягали с мужем в процессе приготовления :oops:

В пятницу фаршировали такие блинчики печенью (стевии добавлять поменьше в таком случае), сегодня делала послаще, лакомились ими с обезжиренным йогуртом :blin:

Приятного аппетита всем и да здравствует весна :girl:

_________________
Потерпите, не раздражайтесь, главное не злитесь. Злом зла никогда не уничтожишь, не выгонишь его. Оно боится только любви, боится добра

ola-shtrudya

Мираж
Ирина, дайте пжл ссылку, блины на минералке, хочу ещё такой рецепт опробовать

спасибо.

_________________
Лишь об одном Всевышнего прошу: "Храни людей, которых я люблю!"

Мираж

ola-shtrudya

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36981287#36981287

ola-shtrudya

Мираж

_________________
Лишь об одном Всевышнего прошу: "Храни людей, которых я люблю!"

silver_rain

Кикерсяка Спасибо. Да я уж сама подумала, что не к месту он там - пропадет приятная кислинка.

galka77

Заварные блины на молоке

Приготовление:

Тесто:
1. Пол литра молока
2. 2 яйца взбить венчиком
3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи
4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.
Тесто готово!
6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон

_________________

Пилар

Блинный пирог с курицей и грибами по рецепту Мираж
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36981287#36981287

_________________

AVI

ХИТ недели :give_heart:

Блины от GULYA22
Большое спасибо за рецепт. Очееень вкусные блинчики. С утра напекла, к обеду вторую порцию теста завела. Блины летят :haha:

Elementalia

AVI Точно хит :-)

А GULYA22 интересно знает, что половина форумчанок испекли блинчики по ее рецепту :haha:

Вот и наши блинчики, по рецепту GULYA22 :give_heart:

Очень вкусные получились, первый раз делала блины на кефире. Очень удивило, что они получаются достаточно тонкими. Только тесто мне показалаось густовато и я добавила чуть больше кипятка, чем в рецепте :aga-aga:

А я всегда пеку блинчики по рецепту своей мамы. И люблю я их больше всех :oops:

Тесто обычное: 2 ст.молока, 3 яйца, соль, 1 стакан муки. Все перемешать, заварить кипятком (1/2 стакана) и добавить 3 ст.л. растительного масла. Сахар совсем не добавляю, привыкла я именно к не сладким блинам. Хотя в прикуску варенье и т.п. - всегда "за".
Если блины не будут фаршироваться - добавляем соду для "дырочек".
Пекла их в начале недели еще:

_________________

luntik235

annushka77
Где Вы брали кокосовую муку? :oops:

_________________