Сибмама - о семье, беременности и детях

Joly

Варю пшено, режу тыкву на небольшие кусочки. ложу все это в термостойкую посуду и в духовку, добавляю ложку-две меда )

Липа

Самое вкусное - каша в тыкве, можно нагребать тыквы кто сколько хочет. Я вырезаю в тыкве дырочку вокруг хвостика и выскребаю ложкой семена, если тыква маленькая - то мякоть немножко обскребаю, потом наливаю примерно две трети тыквы молока, и пшена насыпаю примерно четвертую часть от объема молока, подсаливаю. А дальше - зависит от времени. Самое вкусное - засунуть все это в духовку и запечь, но тогда, во-первых, тыква нужна килограмма на три, чтобы в нее не меньше литра молока налить, и часа четыре ее запекать, но получается изумительно вкусно и красиво. А если тыковка маленькая и сготовить нужно быстро - то в глубокую тарелку и в микроволновку минут на сорок. Можно подержать в микроволновке, пока закипит молоко, а потом переставить в духовку - тоже вкусно. Но большая тыква в духовке - это идеально! Кстати, для духовки хороша Алтайская ранняя - и по размеру и по форме, а для микроволновки - Лесой орех, круглые тонкокорые тыковки до килограмма, рассыпчатые, с ореховым привкусом.

ma1974

Липа
спасибо за интересную идею и названия сортов тыквы тоже запишу :give_heart:

Олiчка

У меня бабушка всегда тыкву парила в русской печи. Я делаю также, но только в духовке. С сахаром или медом.
Разрезаем тыковку, вынимаем семечки (можно их прогреть в духовке потом и щелкать). От кожуры я никогда не очищаю, когда кушаешь - за нее удобно брать кусочек. Нарезаем тыкву крупными кусками, примерно 4 х 4. Перемешиваем с сахаром по вкусу. Укладываем все это в рукав для запекания и в духовку на 1-1,5 часа пока тыква не станет мягкой. Кушаем холодной на следующий день - холодная она вкуснее и уже сахаром пропиталась вся!!
Приятного аппетита!!! :-)

Кстати, тыква очень и очень полезна.