Сибмама - о семье, беременности и детях

[Маша :)]

vikany
И я сварила на глаз, пропорции плучились 1(сухофрукты) к 10(вода), причем я не кипятила, а подогрела воду , убавила огонь и оставила настаиваться где-то 1 час на подогреве, потом выключила и оставила настаиваться до остывания, сахар добавлять не стала, мне понравилось, и хорошоенько настоялось, и сухофрукты не разварились

_________________
ПРОГОЛОСУЙТЕ ЗА ОТМЕНУ ТЕСТОВ НА ЖИВОТНЫХ

[@ssol]

У меня бабушка раньше варила густой компот, типа желе или киселя, его надо было из тарелки ложкой есть, кто-нибудь такой компот делает?

[Курая]

ого)) желеобразный компот)) может в него просто крахмал добавитьь и все?

Я вот поняла жуткую закономерность: из чего бы я не варила компот - он у меня кислый получается. если засыпать много сахара - получается сладко-кислый, если мало сахара - кисло-кислый)) Неважно из клюквы, клубники, сухофруктов, ранеток - ужас какой то.

Ну вот что я неправильно делаю?

(обычно беру плоды в пропорции к воде 1:8, варю полчаса, сахара добавляю ложек 5 столовых на 2,5 литра)

[svetyla]

Может кто варил компот в мультиварке, поделитесь впечатлениями?

[ИРРА]

svetyla
очень вкусный получается в мультиварке, у него какой-то особенный настоянный вкус появляется.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[ЛЛЛЛ]

А на каком режиме в мультеварке варить?

[ИРРА]

ЛЛЛЛ
у меня редмонд 01 (чаша 2 л), по инструкции компот варю на режиме "суп" 1 час (она маломощная 350 Вт). Посмотрите в ваших инструкциях, компот должен быть.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Yule4ik]

svetyla
я уже больше года через день варю компот в мультиварке, у меня скороварка, ставлю на режим "суп" на 2 минуты, подогрев отключаю минут через 5-10, и оставляю на ночь, еще часто к сухофруктам добавляю шиповник. Дочам оооочень нравится

[svetyla]

ИРРА
Yule4ik
Спасибо, буду пробовать готовить по вашим советам

[диана 79]

Варю компоты зимой из замороженных ягод (любых) можно добавить свежее яблоко, сухофрукты. Вкусно полезно

[диана 79]

я в компоты не добавляю специи, мы их не любим. Варим компоты зимой из замороженных ягод и фруктов, добавляем сухофрукты

[нюр.ОК]

Варю из сухофруктов-дети пьют с удовольствием, да и мы тоже

[Элина 23]

Я разные варю - муж любит. Из специй - добавляла корицу в смородиновый - честно говоря, не очень понравилось. Варим часто из клюквы, брусники, и сухофруктов. Даже малыша уже приучили пить компотик