Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Согласно восточному календарю, приближается год деревянной Козы или Овцы (по одной версии – зеленой, по другой – синей). Будучи животным стадным, Коза требует, чтобы вы праздновали Новый год в компании друзей.

Встретить хозяйку 2015 года необходимо в ярком наряде, иначе она не обратит на вас внимания, и удача отвернется от вас на весь год. Никаких пастельных тонов и размытых красок! Отдайте предпочтение насыщенному синему, желтому или зеленому цвету. Вариации на тему этих красок тоже возможны (салатовый, голубой, фиолетовый или изумрудный).

Коза будет безумно рада, если свой новогодний наряд вы дополните аксессуарами с ее изображением, будь то брошь или заколка. Вообще, выбирая украшения, вы не должны забывать о чувстве меры. Помните, что избыток мишуры хорош только на новогодней елке, и вам не следует выглядеть ярче, чем она. Если вас терзают сомнения о целесообразности того или аксессуара, лучше откажитесь от него вовсе. Очень актуально будут смотреться украшения из дерева (браслеты, серьги, бусы).

Каждый год по восточному календарю посвящен одному животному. В зависимости от того, какое животное на год становится главным, выбирают и блюда к новогоднему столу.

На что же нам надо обратить внимание, встречая год Козы (Овцы)?

Исходя из того, что Коза (Овца) - животное травоядное, на столе приветствуется большое количество разнообразной зелени и овощей, фруктов. Приветствуются сыры и блюда из молочных продуктов. Выбор велик и разнообразен: любые салаты с наличием овощей.

В качестве горячего приветствуются блюда из птицы, морепродуктов, грибов, овощей.

Не забудьте украсить стол фигурками Козы (Овцы), или салфетками с их изображением.

К чайному столу испеките овсяное печенье. Или посыпьте крошками печенья десерт. Испеките пирог с зеленью.

Т.к. стихией 2015-го года является дерево, по своему жилищу можно расставить деревянные вазы, сувениры.

На стол можно поставить деревянную посуду: расписные ложки и деревянные миски.

Не забудьте о новогоднем амулете – колокольчике. На двери можно повесить бубенчики-колокольчики, забавный звон которых весь 2015-й год будет напоминанием теплого и светлого новогоднего праздника.

Овца/Коза любит привязанность к своей семье и близким. Потому никого не оставьте без внимания. Стоит заранее обдумать, кому и что вы будете дарить. Особенно внимательно стоит отнестись к подаркам, которые будут предназначены рожденным в год Овцы/Козы.

Мираж

Итак, друзья, в этой теме мы будем делиться идеями, задумками, рецептами для новогоднего стола 2015.

Мираж

Какие-то идеи вы можете приглядеть в этих темах:

http://dom.sibmama.ru/index.php?r=82#sr165
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=17300#c1030
http://dom.sibmama.ru/index.php?p=bulki-ovcy

И в архиве посмотрите закрытые темы (в том числе новогодние конкурсы):

http://forum.sibmama.ru/viewforum.php?f=150

А еще рекомендую зайти в текущий замечательный конкурс:

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1038724

Крошка Маргошка

Мираж
а блюда в итальянском стиле где-нибудь можно найти? :oops:

_________________

Ищу палеонтолога для подготовки к олимпиаде в МГУ

Успех не окончателен, неудача не фатальна, значение имеет лишь мужество продолжать (У.Черчилль)

Snegnaya

Скрытый текст:

Мираж

Крошка Маргошка

В этой теме: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=22105

Oksana-mama

Тоже постою, послушаю

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

Девочка-напевочка

Snegnaya
У меня пацаны тоже всегда заказывают с кукурузой и крабовыми палочками. Я туда еще добавляю яйцо, лук, вареную морковь и докторскую колбаску. Все режу кубиками.
Старший сын любит фасолевый (вареная фасоль, пассерованные лук и морковь, чуть-чуть чесночка для аромата и КИРИЕШКИ)
Старшая дочь приучила к греческому (у нас это: свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, пекинская капуста, красный лук, маслины, фетакса)
Средняя любит шубу и винегрет.
Папе - оливье (у нас это: курица, картошка, морковь,лук, маринов.огурцы, яйцо,зел.горошек)
А мой любимый - говядина с морковью (отварная говядина кубиками, свежая морковь на терке, на которой корейскую, пассерованный лук, чуть чеснока для аромата, поперчить свежемолотым перцем.... мммммм...
на сколько помню в рецепте еще фигурировал уксус, но я его не люблю, поэтому без него).
В прошлом году для новых ощущений делала "нежность". Наверное в этом году тоже буду, только верхний слой не из сырой млркови, а вареной (а то сырая коркой скрепилась, но все равно вкусненький).
Ой, чуть не забыла про любимые кальмары! Правда я их совсем неинтересно делаю. Просто кальмары, яйцо и лук (все соломкой) и майонез.

_________________
Не важно кто нашей страной правит, у нас есть родина и её нужно защищать.

Тайм-аут на неопределённый срок.

Snegnaya

Девочка-напевочка
Как вам тяжело угодить всем :haha:

Мираж

Snegnaya
Удивительно, такой салат (с виноградом) даже мужу моему понравился. Только я еще тертые орехи добавляла.

ИРРА

У меня все страшные консерваторы, поэтому все стандартно. Они все требуют шубу и оливье. Шубу второй год буду делать в виде рулета. В прошлом году всем очень понравилось, опять-таки уход от надоевшей формы. Купила куру размером с хорошего гуся, нафарширую ее яблоками и запеку в рукаве. Нарезка сыра. Мясная нарезка своя. Торт - черепаха. Куча фруктов.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

mashz

ИРРА
А как ты шубу рулетом делаешь? Я все смотрю на такой вариант, но не решаюсь ее скручивать)

ИРРА

mashz
там главное, чтобы слои не расползлись, поэтому они не должны быть сильно влажные. Поэтому овощи отвариваю на пару или запекаю в духовке, в фольге. Свеклу дополнительно отжимаю перед укладкой. Промазываю без фанатизма. Если сил хватит - завтра сделаю и выложу подробное фото.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

sensorik

Вот такой салатик присмотрела пока. Описания к нему не прилагалось, но вроде и так понятно

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

Мираж

sensorik
Да любой можно упрятать под эту мордуленцию

Особенно подходит "Зимний".