Сибмама - о семье, беременности и детях

[Oksana-mama]

[Карта № 921773]

[VINALI]

Oksana-mama
на оптовке 160 был голец

_________________
Кашпо, вазоны, красота для дома и дачи: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808118
Кухонные нужности: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=109937260#109937260
Тайские соусы: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=113047304#113047304

[Oksana-mama]

[Карта № 921773]

[Ксеньчик]

Oksana-mama
Благодарю!
Про мяту...
Все что не смогли съесть, поставили в воду, она корешочки дала, мы ее в горшок с землей и теперь растет у меня в горшке на подоконнике...

[Ксеньчик]

Мираж
Ира, специально для тебя принесла фотографии селедочки!Три дня прошло! Вот чувствую, не доживет она до салата!
Ты бы видела щенячьи глаза моего супруга, при виде этой мужской тарелочки...

[Мираж]

Ксеньчик
Мммммм! Сказка! Спасибо Пир для моих глаз и для желудка твоего супруга

[MarilynS]

[барабуха]

Ксеньчик
у Вас каждая тарелочка- шедевр
пошла размораживать кету и селедку
Мираж
Ира, а Хе можно выставлять ? или только соленую ?

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[Lapelena27]

Всем привет из Забайкалья! Первый раз решила поучаствовать во флешмобе, хотя уже не раз заглядываюсь на ваши рецептики, все настолько аппетитно выглядит и просто описано - ему прям бери да делай! Ну, и рыбка кета как раз к случаю подоспела...
Ну, вроде все как у всех - разморозила, кожу сняла, разделила по хребту, хребет на уху отложила, нарезала на 2см-кусочки, обваляла в соли-сахаре, сложила в банку, залила подсолн. маслом. Это ночью было, на утро достала пробовать - кусочки подокрепли (накануне чуть не разваливались, надо было подмороженную резать, а не растаянную!), но, блин, соли!.. Короче - пересолила . Решила вымочить. Слила масло, залила кипяченой водой комнатной, раза два или три за день меняла - и, надо же!-вымочила! Стала моя кета почти малосольной, ну, мне очень нравится! Мои не особо любители рыбы, но тоже оценили, эх, не доживает баночка до Нового Года!
Фото загрузить с планшета не могу, попробую с ноута позже

[MarilynS]

мы вчера попробовали с мужем - вкусно ужасс, сьели почти половину в итоге, еще и на завтрак бутербродики - собираюсь в Холди ближайший ...малосол, и тоже поэластичнее из-за сахара и водочки стало филе

[барабуха]

вчера насолила рыбки , кеты и селедки .
селедку солю так же , как Ксеньчик

кету солю слоями , не большими тонкими кусочками . каждый слой солю и сбрызгиваю маслом растительным и водкой
перед употреблением сбрысгиваю лимон соком
и с позволения Иры Мираж выставлю Хе из кеты

у меня кусочек был примерно 700 гр

Скрытый текст: Показать свежая или мороженая красная рыба,разделать от костей икожи,нарезать кусочками по 1,5-2см,соль крупная по вкусу+перец черный молотый+лук кольцами или полукольцами+масло подсолнечное50-100гр+1-ст,ложки уксуса-70процентного,развести в воде-50мг+чеснок2-3зубчика,выдавить добавить сразу в рыбу,перемешивать, через 1час можно кушать Скрыть

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[*Galina222*]

Варвара Плюшкина
О, а я никогда у селёдки головы не режу в засолку
Тоже так попробую

_________________
СТОП 01.08 в 23:00 СДАЧА через 7 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Варвара Плюшкина]

*Galina222*
Галя, я тоже не режу и не чищу, прям целиком солю.

Но у меня пёс любит именно селедочные головы и потрошки, в этот раз пришлось поделиться .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Alida]

багира123
спасибо Вам, что познакомили с такой нежной рыбкой голец

очень нежная, костей мало, чистится очень хорошо

посолила по Вашему рецепту, у меня немного не просолилась , местами кровь осталась

в итоге еще подсаливала

рыбка тает во рту

[кука-макука]

Девочки, а голец это рыба семейства лососевых ? Я правильно понимаю, что на горбушу похожа ?