Сибмама - о семье, беременности и детях

[radistka]

Обращалась в техникум питания, там курсы начинаются с 16 часов . Очень не удобно!!! Кто может помочь с курсами или может кто их сам проводит или расскажет, понятно за отдельную плату!!!!

[В@силинkа]

Мой муж работает шеф-поваром, он может провести курсы, как группу, так и индивидуальные. Можно не только кондитерские, но и поварские. Если интересно, 8-905-955-14-77 Юрий

[natavladi]

Девочки, знаю одного кондитера Ирину . Может позвонить ей узнать по цене, я с ней познакомилась на Сибирской ярмарке, говорила проводит мастер-классы, по приглашению, значит места у нее нет своего!
Не знаю, 5 человек вместе со мной - это много или мало?

_________________
Вкусные натуральные торты на заказ тел. 8-952-948-02-91. Кондитерская "ЭльКремо", Блюхера , 71. Есть доставка. Вседа выполняем заказы! Гарантия вкуса и качества!

[В@силинkа]

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=199681&highlight=

Это, если интересно, по поварским. По кондитерским надо уточнить у мужа, вечером придет, отвечу.

Добавлено спустя 1 день 19 часов 54 минуты 53 секунды:

[Nadyushka]

В Апексе разные мастер-классы проводятся. Кто-нибудь был?

[natavladi]

[Nadyushka]

Недавно из Апекса звонили, у них по субботам часто проводятся мастер-классы кулинарные. Можно позвонить или на сайте узнать расписание.

[natavladi]

Nadyushka
Да, это девочки Марина Сластена и Настья Ласковая Солнышко ведут. 600 руб- одно занятие.

_________________
Вкусные натуральные торты на заказ тел. 8-952-948-02-91. Кондитерская "ЭльКремо", Блюхера , 71. Есть доставка. Вседа выполняем заказы! Гарантия вкуса и качества!

[Nadyushka]

Yulka, в Подсолнухах на космической иногда проводятся мастер-классы для детей. "Блинные вечеринки", "Роспись пряничков".

[alvor]

Девочки, может найдутся желающие поучить кондитерству частным образом ? На моей кухне, или на вашей. Не в коммерческих целях. Работаю 5 дней в неделю с 9 до 18, не до коммерции Для себя, для семьи. Какие-то знания и умения конечно есть. Но многие вещи еще интересны. Хочется по-тихоньку осваивать. Хоть раз в месяц.....

[Лана-2]

Очень ищем курсы кондитеров (желательно на правом берегу). Поделитесь отзывами и адресами, пож-та.

[Furba]

На правом есть на Димитрова в центре "Профессионал" - не рекомендую категорически. Также на Фрунзе 5 проводит учебный центр, но часов мало и только теория. Посмотрите разовые мастер-классы, их по городу много проводят.
Сама сейчас учусь на курсах в Техникуме питания на Геодезической, но курс уже заканчивается, они примерно раз в полгода проводят краткосрочные курсы при условии, что собирается достаточно желающих.

_________________
Перевод документов на английский язык (справки, выписки, свидетельства о собственности, дипломы, зачетки и пр.). Технические переводы любой сложности. Тел. 29-29-829

Хочешь быть счастливым - будь им!

[мама оля82]

ДАТЫ КУРСОВ СДВИНУТЫ!!!! СМОТРИТЕ НОВУЮ ИНФОРМАЦИЮ
Любители и профессионалы сладкого дела у меня отличные новости!! По многочисленным просьбам к нам с шикарными МК едет Натали Бучинская!!!!
В честь гнаступившего Нового года ,Наташа делает скидку на обучение!!!Торопитесь кол-во мест ограниченно !!
Дни проведения Мк 23-25 марта 2016г Европейка и 26 марта 2016 французская слойка ...
На трехдневном мастер-классе вы познакомитесь с самыми популярными и актуальными десертами 2015 года! Приготовим около 14 ВИДОВ изделий....

В программе:
-торт "Рубен" (бисквит финансье с фундуком, клубничное кули, меренга на глюкозе, экзотический мусс,гляссаж)
-торт "САН-ПАУЛУ" (бисквит захер, пунш с кофе, крем с кофе, мусс из молочного шоколада, гляссаж из черного шоколада с кофе)
-торт
"LE 55 FBG. W.H" (американское печенье,кофейный крем,хрустящий слой из
фундука,шоколадный бисквит,баваруаз из молочного шоколада,песочное тесто
из какао,карамельный гляссаж)
-торт "Опера Немейер"(хрустящий шоколадный слой,шоколадный бисквит,карамельный мусс,кофейный крем)
-торт "Подушка КОРОЛЕВЫ" (миндальный дакуаз, конфи из земляники, ванильный-творожный мусс,велюр)
-Шоколадная тарта с малиной (шоколадное сабле,бисквит без муки,шоколадно-малиновый крем,крамбл с какао, гляссаж)
-Яйцо Кокот с черной икрой и маракуйя))))))( крем с маракуйя,шоколадная икра,цитрусовые блины)
-птифур Фисташка-Черная смородина
-птифур Кофе-Лимон
-тарталетка
Малина-Фундук (крем фундучный, пралине роялтин. малиновый мармелад,крем
фисташка,фундучный кофейный с ароматами апельсина,лимона)
-Фисташковый КЕКС!!! (фисташковый кекс, вишневое конфи)
-Миндально-Карамельный КЕКС!!!(тесто для кекса,карамель,глазурь для кекса,гимов с фундуком)
-МАКАРОН с фисташкой
-пастила

Будут предоставлены 3 вида гляссажа(зеркальная глазурь), получите информацию о шоколадном велюре
и научитесь самостоятельно его готовить и распылять.
На однодневном МК по французской слойке вы узнаете очень много интересного!!!!

Программа курса будет заключать 10 видов выпечки:
-Круассан классика
-Круассан с соленой карамелью
-Круассан шоколадный
-Бриошь классика
-Бриошь шоколадная
-Слойка с ананасом
-Слойка с персиком
-Венский штрудель яблочный… познакомитесь с вытяжным тестом!!!
-Рулет сдобный с апельсиновым конфитюром и кремом патисьер
-Тарталетка песочная ягодная
Также приготовим апельсиновый конфитюр, крем патисьер, крем соленная карамель, штройзель и ганаш шоколадный.
По всем вопросам писать мне в личку или звонить по моб. 89529103370 и 89137032480

_________________
Моей красотке 19 лет 7 месяцев 29 дней
Моему особику 17 лет 8 месяцев 26 дней
Моему красавчику 15 лет 9 месяцев 17 дней
Моему помощнику 13 лет 7 месяцев 9 дней
Моему славному сыночку 10 лет 21 день
Долгожданной принцессе 7 лет 8 месяцев 16 дней
Моей красотульке 5 лет 4 месяца 18 дней
Моей звездочке 2 годa 5 месяцев 22 дня

[мама оля82]

В Новосибирске 27-29 мая и 30мая-1 июня 2016года!!!Курсы "САХАРНАЯ ФЛОРИСТИКА"
Вас всегда восхищали цветочные композиции из мастики, но вы не умеете их
делать? Хотите украсить свою жизнь цветами? Тогда ждем ВАС на нашем
мастер-классе:
В первые в Новосибирске курс Олеси Домброван http://vk.com/olesya_tort !!!!
Многие сомневаются, а получится ли у них создать сахарные цветы своими
руками на первом занятии?
Мой ответ такой: "Вы все сможете! Как говорится, "Глаза боятся, а руки
делают!" Все сомнения прочь!

Работы Олеси Домброван
вдохновляют, а мастерство восхищает! ТОРОПИТЕСЬ!!!! У вас есть уникальная возможность поучится у настоящего
профессионала своего дела!
В ПРОГРАММЕ МК:

НАЧАЛЬНЫЙ КУРС :
- Рецепт и изготовление цветочной мастики.
- Знакомство с инструментами и расходными материалами для изготовления сахарных цветов.
- Сборка цветов в букет (цветочную композицию).
- Пион древовидный с бутоном
- Альстромерия
- Эустома ландыши
- Роза
- Орхидея фаленопсис
- Цимбидиум

ПРОДВИНУТЫЙ КУРС:
- Гербера
- Перец чилли
- Орхидея мальтиссия
- Георгин
- Фрезия
- Гортензия.
Оба курса включают в себя так же
- Рецепт и изготовление цветочной мастики.
- Знакомство с инструментами и расходными материалами для изготовления сахарных цветов.
- Сборка цветов в букет (цветочную композицию).
А также наполнители для составления композиции: листья, ягоды.
Все инструменты, расходные материалы и печатный материал для работы предоставляются мастером,сертификат об окончании курса.
Свои работы каждый ученик забирает с собой.
Все вопросы вы можете задать в личку или по телефонам :89529103370 и 89137032480
ТОРОПИТЕСЬ !!!КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕННО!!!

_________________
Моей красотке 19 лет 7 месяцев 29 дней
Моему особику 17 лет 8 месяцев 26 дней
Моему красавчику 15 лет 9 месяцев 17 дней
Моему помощнику 13 лет 7 месяцев 9 дней
Моему славному сыночку 10 лет 21 день
Долгожданной принцессе 7 лет 8 месяцев 16 дней
Моей красотульке 5 лет 4 месяца 18 дней
Моей звездочке 2 годa 5 месяцев 22 дня

[coffee.with.pepper]

ВНИМАНИЕ НОВОСИБИРСК!
Приглашаю 17.09 с 12:00 до 16:00 на МК по работе с агаром и пектином, который будет проходить в кулинарнлй школе @zhitvkusno.
Формат МК - 100% практика и много-много полезной и важной информации.
Что будем делать:
* Научимся правильно варить инвертный сироп.
* Приготовим мармелад на пектине, подробно разберём технологию приготовления и все тонкости.
* Приготовим два вида зефира по моей рнцептуре с уменьшенным количеством сахара: ванильный и ягодный (разберём все этапы приготовления от пюре до сборки, рассмотрим возможные ошибки). Дополнительно Вы узнаете как сделать зефир из любых ягод и фруктов.
* Научимся работать с кондитерским мешком, отсаживать зефир и маршмеллоу, расскажу о насадках.
* Приготовим два вида маршмеллоу: для кофе и на (разберём 2 разные технологии приготовления).
* Все что будет приготовленно, Вы унесете с собой!!!. Кроме того, каждый участник получит все рецепты с пояснениями в печатном виде.
Расскажу Вам все, что умею сама, поделюсь своим опытом и наработками. Обещаю позитивное общение, чай с печеньем и море полезной информации! 😉
Стоимость участия - 2500.
Все вопросы по телефону 89232306893
Бронь мест по 100% предоплате.
Количество мест ограничено!