Сибмама - о семье, беременности и детях

[Варвара Плюшкина]

[Женчик]

Варвара Плюшкина
Ну хорошо, пусть тогда вылеживается )))

[АлЁк]

Испекла ШТОЛЛЕНЫ по рецепту Варвара Плюшкина
Аромат не то что по квартире по всему подъезду весь день.
Специально сделала один малюсенький сейчас попробовать. Очень понравилось Муж сказал, что остальные очень рискуют не долежать до Рождества

[АлЁк]

Добавлено спустя 31 секунду:

Вот мои красавцы

[юлюлю]

Сегодня и завтра наверное самые штолленские выходные!!!
Я выпекла творожный,его конечно попроще и быстрее делать,чем дрожжевой(дрожжевой лежит уже 2 недели! )
А у нас есть такая штука под окном в кухне,типа шкафа в стене,в старых домах наверное везде такие,вот я храню там)

[Марьинок]

Делала сегодня дрезденский штоллен, не знаю что не так у меня вышло, может руки не из того места
тесто почему то совсем не поднималось 2 часа держала в тепле и никак, потом слепила штоллены, поставила на расстойку и все равно не поднялось так и запихала в духовку

_________________

[Sol'ka]

Я тоже со своими "младенцами" отмечусь. Наткнулась с утра на эту тему, и все планы пришлось перекраивать, так как я срочно поняла, что и мне надо бежать со всеми.
Рецепт я выбрала творожный, половину сахара заменила на мёд, коньяк - на свежевыжатый яблочный сок. Точнее, хотела заменить на яблочный сидр, но не смогла открыть бутылку. Орехи взяла грецкие, сухофрукты - изюм, клюква, вишня, персик, груша, курага, ну и цукаты из лимонной корочки.
Вот что получилось (из указанного объёма у меня вышло три штуки):

Теперь жду нового года и рождества, чтобы отпробовать.
Спасибо всем за чудесную идею!

_________________
«Я твердо верю в удачу. И я заметил, что чем больше я работаю, тем больше она мне улыбается.»
Томас Джефферсон

[Крошка Маргошка]

Тоже сегодня сделала штоллены. Это творожные готовы к отправке в духовку:

А это Дрезденские остывают:

_________________


Ищу палеонтолога для подготовки к олимпиаде в МГУ

Успех не окончателен, неудача не фатальна, значение имеет лишь мужество продолжать (У.Черчилль)

[МарусяВека]

Мой Дрезденский штоллен по рецепту Надежды (Варвара Плюшкина)

_________________


Нет ничего тяжелее, чем стать легче...

[Prodagnik]

Я вчера испекла два творожных штоллена. Конечно, с творожными все очень быстро и просто получилось, с Дрезденскими возни больше, но посмотрим, как разные рецепты на вкус окажутся. Уже прям ждем))

_________________
— Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.

[Digay]

Девочkи, подсkажите ,пожалyйста, вымачивать в kоньяkе апельсиновые цykаты то же надо или достаточно вымочить тольkо изюм? просто я дyмаю , не потеряют ли апельсиновые свой цитрyсовый аромат?

_________________
Комнатные растения-Новинки и редкости https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=811557&postdays=0&postorder=asc&start=0
Излишки многолетников https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=844849

[Норинга]

Вот и я сегодня испекла творожные штоллены. Делала штоллены первый раз и старалась строго следовать рецепту. Но оказалось, что часа в духовке при 180гр мало для выпечки.


Планирую на днях ещё дрезденский приготовить.

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:

Digay
Я в коньяке вымачивала только изюм.

_________________

[Sol'ka]

Норинга, время от конкретной печки зависит. Мои были полностью готовы при 180 градусах за 50 минут.

_________________
«Я твердо верю в удачу. И я заметил, что чем больше я работаю, тем больше она мне улыбается.»
Томас Джефферсон

[Юлько]

Я не выдержала, и тоже испекла. За основу взяла рецепт дрезденского Варвары Плюшкиной, только часть наполнителей поменяла, чуть больше цукатов, чуть меньше изюма, добавила немного кураги и замачивала в мартини спирито, он так вкусно пахнет
Ну что дома было, в том и вымочила, а то у нас тоже нет особых алкогольных запасов.



С пудрой не рассчитала, на один маловато оказалось. Ну ладно, пусть это будет наш, а второй разделю угостить мам/пап наших.

_________________
Приглашаю на занятия йогой и stretching (растяжкой). Групповые и индивидуальные. +7-923-254-12-53
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1493657

[Prodagnik]

Норинга
а в моей духовке для творожных часа было много, держала минут 45 от силы. Но у меня древняя, почти не регулируется

_________________
— Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.