Сибмама - о семье, беременности и детях

[mila1977]

Estelle
Иногда так получается, когда тесто недостаточно подошло перед установкой в духовку. Тогда корочка запекается, а внутри процессы еще идут, и корочка от внутреннего давления рвется

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Карта № 003815]

Estelle
Иногда так получается, когда тесто недостаточно подошло перед установкой в духовку. Тогда корочка запекается, а внутри процессы еще идут, и корочка от внутреннего давления рвется

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

[Мираж]

Family's
Это железно не из-за коньяка.

[Fille_sunny]

Мои куличики(маленькие с творогом), а основную делала на сметане и пасха)

_________________
Квест-комикс по поиску подарка для ваших деток 6+

[Eugene 17]

[Estelle]

Женя, возможно. Я в формах держу минут 20-30 и ставлю в нагретую духовку. Они там сразу ползут вверх.

[Family's]

А может и у меня перестояло тесто? Вчера получились шикарные куличи, а вкусные
Вчера я тесто просто в тепло ставила, а сегодня в про гретую до 40 градусов духовку.

[Роксалана]

Eugene 17

[наташа а]

Вчера сделала по рецепту Варвары Плюшкиной. Получились вкусные, но посадка не блещет красотой.

[Njura]

Добрый вечер всем!!! И с праздником!!!
Тоже хочу от всей души поблагодарить Estelle за чудесный рецепт творожного кулича от Нэлка.
Пеку кулич по этому рецепту уже второй год и не только на Пасху, в хлебопечке. Ни разу не было осечки!!! Добавляю молотые орехи, цукаты, нарезанный кубиками марципан сразу в тесто (предварительно обваляв цукаты и марципан в муке).
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!

[sweetie]

Спасибо за рецепт творожного кулича! Очень вкусный,пекла в духовке. Присоединяюсь к тем,кто жалуется,что опали в духовке. Мои тоже поднимались-поднимались,а потом опали. Но тем не менее, получились очень пышные и очень вкусные!!! Только верх приплюснутый. Но глазурь-посыпки всё замаскировали
Тоже грешила,что открывала духовку,чтобы прикрыть фольгой верх,когда зарумянился,чтобы пропеклись. Но читая отзывы,поняла,что не у одной меня такое...

[Карта № 290484]

Спасибо за рецепт творожного кулича! Очень вкусный,пекла в духовке. Присоединяюсь к тем,кто жалуется,что опали в духовке. Мои тоже поднимались-поднимались,а потом опали. Но тем не менее, получились очень пышные и очень вкусные!!! Только верх приплюснутый. Но глазурь-посыпки всё замаскировали
Тоже грешила,что открывала духовку,чтобы прикрыть фольгой верх,когда зарумянился,чтобы пропеклись. Но читая отзывы,поняла,что не у одной меня такое...

[Lark]

sweetie

[sweetie]

Lark
Спасибо! Обязательно попробую!

[Карта № 290484]

Lark
Спасибо! Обязательно попробую!

[Rossarossa]

Пекла творожные куличи, второй год их пеку. В этот раз у меня тесто стояло часа 4 точно, так получилось не специально. Получились вкусные, поднялись хорошо, не опали. Но у меня из3 бумажных форм 2 лопнули по шву и соответственно тесто некрасиво выползло.

[Estelle]

Rossarossa
видимо, формы попались плохого качества.

mila1977
спасибо, попробую последить за этим специально.

девушки, мне очень приятно, что во многих семьях прижился замечательный Неллин рецепт. Я уже и забыла, что кулич может быть другого вкуса)

[Унау]