Сибмама - о семье, беременности и детях

Афинская

На ваш вес ягод - столько же по весу натурального йогурта и немного меда. Все взбить блендере. Получается моментальное ягодное мороженое.

Аленуshка

А мы делаем тортик со свежей ягодой, в этом году его открыла. Детям так понравился, что ягоды замороженной не хватило :haha:

Пеку бисквит, промазываю сметаной с сахаром и сверху тоже и выкладываю замороженную ягоду, всякую разную, хорошо кисленькой добавить. У меня это малина, клубника, смородина черная и красная, жимолость, клюква, брусника. Как только ягода растает и согреется, можно есть)))

А еще малину и клубнику добавляю детям в манную кашу. Прям замороженную кладу, и горячей кашей заливаю. И ягода быстро растает и каша остынет. Экспресс завтрак

_________________

Афинская

Салаирская Сказка

Я мороженое делаю с мороженой клубникой (я думаю, любая ягода пойдет) :-)

_________________
Была Татьяна 5874

Tarot_Cards

Черную смородину с дачи добавляю в маффины, особенно с какао мне нравится сочетание, получается с кислинкой.
Но самый идеальный вариант - овсянка (можно клетчатку), ложку мёда, 100 гр ягоды в блендер. Если густо получается, разбавляю талой водой.

_________________
_____________________

ЛС или на почту online-tarot-cards@yandex.ru

zaichiha

и вот мой самый любимый рецент- обычно его делаю со свежими ягодками но можно и с заморозкой
Ягодный пирог!!

Для теста:
Творог — 125 г
Сахар — 65 г
Молоко — 5 ст.л
Растительное масло — 5 ст. л
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Для начинки:
Сметана 20% — 300 г
Ягоды — 250-300 г (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
65 гр. сахара
Крахмал — 2 ч. л
Яйца — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Ягоды должны быть размороженные
Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
В миске смешать творог(я его толкушкой толку или блендером, можно протереть через сито),молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.
В другой миске смешать до однородного состояния сметану,сахар, крахмал, ванильный Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик.
Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока (если слишком сочные то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала), следить чтобы крем не перелился за край бортика.
Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (можно прикрыть форму фольгой.).
Затем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик формы, затем потянув за пергамент перетащить пирог на решетку.
Дать полностью остыть, можно даже поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет.

mamapapa · Подготовишка На сайте с 09.11.08 Сообщения: 374

Я делаю фруктовый тирамису. Ягоды варю 5-10 минут. Взбиваю маскарпоне со сгущеным молоком. В чашку укладываю печенье савоярди (можно купить, а можно сделать самим), слой ягод и сверху взбитый сыр (можно заменить взбитыми сливками, либо взбитой сметаной, если ягоды не кислые). Повторить слои. Вкусно lalala

_________________
На девочку 86-105 см.
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=103317182#103317182

АпельсинА

Ягодку в блендер измельчить чуть воды и сахара + желатин
Вкусное желе + полезно и для фигуры не так страшно ))))

Текстилька

Скрытый текст:

Катюшка508

А мне нравится пирог,все домашеие его полюбили,а ягода улетает в лва счета

Земляничка

Тесто дрожжевое и много замороженной малины😋

_________________
У меня две доченьки.

Katja_F

Конечно мороженое!

Черничное мороженое, от которого язык красится 😋 ⠀⠀ ⠀⠀
▫️30 гр. сахара - разбить в пудру;
▫️80 гр. сливок (от 30%);
▫️Пачка замороженных ягод ~300 гр.
⠀ ⠀⠀ ⠀⠀
Нам хватило на 3 таких рожка и 1 пиалушку. ⠀⠀ ⠀⠀
Для какого-нибудь оригинального вкуса я бы добавила в состав ещё мяту или кардамон, но это уже на будущее...

instagram.com/fedotova_katja

perechnica

Katja_F
мяту листочки или сироп?

Земляничка

Наш любимый крамбл :in_love:

С любой замороженной ягодой ( в этот раз брала черешню б/к, клубнику перетертую , чёрную смородину ) Делала с красной смородиной черникой абрикосами / вкусны любые сочетания , особенно сладкой и кислой ягоды

Рецепт :
Любые ягоды - любое количество ( я кладу стакана 2)
Тесто / крошка:
100 слив масла на терку
70 сахара
220 муки
Орехи/ семечки по желанию
В форму выложить ягоды , сверху крошку теста и в духовку . На 180 -30 мин , может больше .
В горячем виде едим ложкой , в холодном виде с мороженым тоже идеально )

_________________
У меня две доченьки.

Екатерина73

Приготовила заливной пирог с замороженной малиной, переживала, что расквасится, но все просто чудесно и вкусно получилось)