Новости сайта и форума Sibmama 
[Развитие ребенка]
ЧТО ДОЛЖЕН УМЕТЬ РЕБЕНОК ОТ РОЖДЕНИЯ ДО ТРЕХ ЛЕТ
Варенье. Кулинарный флешмоб
Размышления о вегетарианстве
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Тетя Оля
Студент
Студент


На сайте с 20.11.06
Сообщения: 1178
В дневниках: 1732
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июн 08, 2007 11:49     Ответить с цитатой

Lisenok, мне кажется, вы как-то очень уж яростно за вегетарианство взялись... Что и рыбу не едите?
Таким образом обмен веществ серьёзно нарушить можно. Если быть строгим вегетарианцем, нужна серьёзная подготовка. Имею в виду баланс жиров-белков-углеводов. Что-то можете упустить и подорвёте здоровье.
Может ну их нафиг - яйца. Уж ешьте их, пожалуйста. Белок всёже, к тому-же очень просто добываемый.
_________________
Мальчик и мальчик
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
 Ю-ля
Стендфордская выхухоль
Стендфордская выхухоль

На сайте с 07.02.06
Сообщения: 12508
В дневниках: 387
Откуда: Land of living skies
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июн 08, 2007 11:58     Ответить с цитатой

Вот я тоже хочу попробовать, но меня все время останавливает эдакий "максимализм": если не есть мяса из соображений "духовных", а не потому что неполезно, то обувь и сумки из кожи, пуховики, дубленки, шубы тоже носить не будешь. Нет, наверное, не созрела я еще, поэтому и ищу отговорки.
_________________
...Strawberry fields forever...
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Lisenok
Профессор
Профессор


На сайте с 27.02.04
Сообщения: 5616
В дневниках: 744
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июн 08, 2007 14:27     Ответить с цитатой

Нет, пока не ем тока мясо, рыбу ем.

В нашем общепите действительно очень сложно. Если овощной салат, то обязательно с майонезом :evil: Я его тоже дома не добавляю, но без майонеза у нас в столовке тока один салат - из капусты :-?
Ну... ем его постоянно, но хочется разнообразия. :eek:

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

А дите мое так вообще дрожит, когда видит мясо, решила расслабиться. Вырастет - сама решит :cool:
_________________
КОУЧ ICF. Помогаю изменить жизнь к лучшему
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
pooha
Главная хулиганка Сибмамы
Главная хулиганка Сибмамы

На сайте с 29.09.03
Сообщения: 19477
В дневниках: 22656
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 09, 2007 17:24     Ответить с цитатой

Я пару-тройку лет была вегетарианкой, но потом гемоглобин упал сильно. Начала изредка есть мясо, но я рыбу практически не ем, не могу. Несколько лет мясо ела только осенью (почему-то хотелось именно осенью). Первую беременность не ела мяса совсем до 7-го месяца, потом захотелось. Но гемоглобин так и был низким и у меня, и у ребёнка при рождении. Со вторым мясо ела, у него гемоглобин в норме. Но я опять же, не могу принимать препараты железа, плохеет мне с них. Уже писала, мне советовал знакомый врач при вегетарианском питании обязательно есть хрен и горчицу, чтобы не происходил набор веса, т.к. при переходе на вегетарианство как-то там смещается обмен веществ таким образом, что через пару лет начинается набор веса.
_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ирина
Полярная сова
Полярная сова

На сайте с 29.01.03
Сообщения: 14567
В дневниках: 34833
Откуда: тамошние мы (с)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 09, 2007 17:46     Ответить с цитатой

насчёт яиц: из того, что продается в магазине цыпленок не появится
потому что это - неоплодотворенные яйца
_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
gitana
Студент
Студент

На сайте с 02.09.02
Сообщения: 1850
В дневниках: 1138
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 09, 2007 18:14     Ответить с цитатой

Цитата:
гемоглобин в норме. Но я опять же, не могу принимать препараты железа, плохеет мне с них. Уже писала, мне советовал знакомый врач при вегетарианском питании обязательно есть хрен и горчицу, чтобы не происходил набор веса, т.к. при переходе на вегетарианство как-то там смещается обмен веществ таким образом, что через пару лет начинается набор веса.

Я гемоглобин при необходимости повышаю при помощи вегетарианских продуктов, плюс мультивитамины. Препараты железа тоже мне не подходят, увы. Вес набираю только во время беременности, а так обмен веществ вполне бодрый и вес держится стабильно нормальный.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Lisenok
Профессор
Профессор


На сайте с 27.02.04
Сообщения: 5616
В дневниках: 744
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 09, 2007 19:21     Ответить с цитатой

а моя сестра прилично похудела когда начала поститься по всем правилам. а до этого она что только не пробовала, так что не факт, что будет набор веса.
_________________
КОУЧ ICF. Помогаю изменить жизнь к лучшему
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
pooha
Главная хулиганка Сибмамы
Главная хулиганка Сибмамы

На сайте с 29.09.03
Сообщения: 19477
В дневниках: 22656
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июн 14, 2007 13:11     Ответить с цитатой

Я ж пишу, что не сразу, а через пару-тройку лет вегетарианства. :D
И не пишу , что у всех. Говорилось именно о тех случаях, когда начинается этот набор веса.
_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Н.В.
Мудрый советчик 2015
Мудрый советчик 2015

На сайте с 06.08.04
Сообщения: 19139
В дневниках: 131
Откуда: Академгородок, ВЗ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июн 16, 2007 11:34     Ответить с цитатой

У нас в лаборатории парень есть - вегетарианец по убеждениям, на столе портрет гуру (вот только не в курсе, кто именно). Потребляет очень много молочных продуктов - творог, сметана, сыр, йогурты. Я так понимаю, что по-другому ему нужное количество белка получить трудно.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Мамариша
Профессор
Профессор


На сайте с 17.03.05
Сообщения: 4927
В дневниках: 2508
Откуда: Тольятти
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 17, 2007 4:17     Ответить с цитатой

pooha писал(а):
т.к. при переходе на вегетарианство как-то там смещается обмен веществ таким образом, что через пару лет начинается набор веса.

Незнааааю, у меня мама вегетарианка лет 10 наверно, ее в кино про концлагерь можно без грима снимать, у меня слезы наворачиваются, когда она при мне переодевается.
_________________
Возможность выйти, Щелкунчик, определяется тем, видишь ты выход или нет. (Пелевин)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Lisenok
Профессор
Профессор


На сайте с 27.02.04
Сообщения: 5616
В дневниках: 744
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 17, 2007 9:55     Ответить с цитатой

Я тоже видела жутко дистрофичного вигана (он вообще не ест ничего животного происхождения, даже мед). И жила неделю в Германии в семье вегетарианцев. Они тоже были не толстые, нормальные.

А маме моей на меня всегда страшно смотреть, она считает что я слишком худая :)
_________________
КОУЧ ICF. Помогаю изменить жизнь к лучшему
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Topolek
Умница 2010
Умница 2010

На сайте с 04.05.06
Сообщения: 19552
В дневниках: 302
Откуда: Академ
Карта № 000007
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 17, 2007 13:53     Ответить с цитатой

Не совсем в тему вегетарианства, скорее к реплике Оли о посте. Если хочется начать поститься, лучше начинать не со сплошного поста, а с однодневных: среда, пятница каждую неделю... Ну и целеполагание у поста другое, отличное от вегетарианства. Исключения в пище не потому, что зверюшек жалко...
_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
pooha
Главная хулиганка Сибмамы
Главная хулиганка Сибмамы

На сайте с 29.09.03
Сообщения: 19477
В дневниках: 22656
Откуда: Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 18, 2007 11:54     Ответить с цитатой

Мамариша писал(а):
pooha писал(а):
т.к. при переходе на вегетарианство как-то там смещается обмен веществ таким образом, что через пару лет начинается набор веса.

Незнааааю, у меня мама вегетарианка лет 10 наверно, ее в кино про концлагерь можно без грима снимать, у меня слезы наворачиваются, когда она при мне переодевается.

Ну дык и у меня мама такая же. :)
Рассчитываю тоже окончательно перейти на вегетарианство в её возрасте :D
_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Леска
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 27.09.06
Сообщения: 1408
Откуда: Новосибирск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 19, 2007 1:03     Ответить с цитатой

У меня вопрос на счет отношения родственников к переходу на растительную пищу? Знаю, что мои будут меня переубеждать и уговаривать "вернуться в семью" :-) А как ваши?
_________________
"Пусть мы не сможем спасти всё, что нам бы хотелось. Но мы спасем намного больше, чем те, кто даже не пытается"

(с) Питер Скотт, основатель WWF

50 простых способов помочь планете
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Елена, 29
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 04.11.05
Сообщения: 3812
В дневниках: 11
Откуда: Сахалин
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 19, 2007 7:10     Ответить с цитатой

Lisenok писал(а):
А дите мое так вообще дрожит, когда видит мясо, решила расслабиться. Вырастет - сама решит :cool:

В том году писали в газете про случай, когда упертые вегетарианцы-родители уморили своего новорожденного малыша. Там объяснялось, что какой-то там жизненно важный витамин присутствует только в мясе-молоке, т.е. белковой пище. Просто он долго не выводится из организма, типа, наелся мяса, а потом 10 лет спокойно ходишь вегетарианцем и не паришься по поводу отсутствия мяса в рационе. А они его с рождения - на орешки :eek: . Умер ребенок.
У меня одноклассница была из семьи убежденных вегетарианцев. Как я помню, они очень тщательно подходили к организации питания: в эпоху дефицитов правдами-неправдами доставали гречку мешками, составляли сбалансированное меню и т.д.
А так, с бухты-барахты, просто отказаться от мяса, в принципе оставшись на том же самом рационе. Конечно, если бюджет позволяет заменить мясо высококачественной свежей рыбой нужных сортов и морепродуктами, то это, наверное, пойдет только на пользу, а если исключительно на капусту с молоком, то кто его знает, чем все это закончится :eek: .
Проводился эксперимент по минимальному количеству пищи, необходимую для выживания человека. Разработали диету, посадили на нее добровольцев на полгода, все были живы-здоровы. Только потом выяснилось, что они утратили репродуктивную функцию. Вот вам и минимум.
Так что мне кажется все же, что на детях лучше не экспериментировать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 2 из 4 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах