|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Женни
Маньядератор
На сайте с 10.12.04 Сообщения: 23690 В дневниках: 14142 Откуда: Н.Е.
|
Добавлено: Ср Авг 31, 2016 22:00 Заголовок сообщения: Комбинатское питание. Ахтунг |
|
|
Пару лет назад министр образования произнес фразу о том, что школы будут переводиться на комбинатское питание, т.е. в школы готовую еду будут поставлять с комбината. Помню, отреагировала я тогда бурно: "переведите сначала на комбинатское питание администрацию". Потом меня успокоили, что это только для тех школ, в которых нет нормальных столовых. Ладно, думаю.
Потом первая ласточка - в начале этого года проверка в столовой школы в Калининском районе, куда продукты поставляет комбинат.
В 2011, 2013 и 2014 годах к этому комбинату были серьезные претензии
Этим летом громкий скандал с социальным центром
И вот приходим мы на перекличку, нас радуют: школа переходит на комбинатское питание! Я себя всячески сдерживаю до общеродительского собрания, чтобы все подробно выяснить по этому пункту. Но по той информации, что есть, цензурных слов мало. Это при том, что у нас отличная столовая! А ее хотят оставить только для торговли булочками!!
Братья учатся в центре города, родителей тоже этим "обрадовали".
Есть те, у кого дети ходят в школы, продукты котороым поставляет комбинат? А еще лучше, кому еду привозят, а не готовят в школе. Расскажите, как оно на самом деле?_________________ Индивидуальные консультации по маркетингу и продвижению. Запись по кнопке WWW |
|
Вернуться к началу |
|
|
Кариша-76
Профессор
На сайте с 09.09.11 Сообщения: 5841 В дневниках: 3 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Чт Сен 01, 2016 21:19 |
|
|
Женни
У нас года два назад еще перевели.
Была отличная столовая. Перевод на комбинатское питание мы прочувствовали. Ребенку очень нравилось то, что готовят в столовой. А потом стал жаловаться, что невкусно, что однообразное, ну и само меню вызывало нарекания..например, почти всю осень давали капусту на гарнир, и, например с рыбой или рыбными котлетами.
В течении года (может, после жалоб родителей) питание наладилось. Сейчас вроде нормально кормят. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Darya
Академик
На сайте с 30.07.05 Сообщения: 17382 В дневниках: 277
|
Добавлено: Чт Сен 01, 2016 21:51 |
|
|
Ооо, комбинат питания
Были у нас в 2 школах достаточно нормальные столовые. Не ресторан, но дети чаще ели, чем наоборот. А уж выпечка и вовсе шикарная и дешевая была. Этой зимой перевели на комбинат - дети одномоментно перестали есть, вообще. Невкусно, прям сильно невкусно |
|
Вернуться к началу |
|
|
Женни
Маньядератор
На сайте с 10.12.04 Сообщения: 23690 В дневниках: 14142 Откуда: Н.Е.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ирина 777
Школьные годы
На сайте с 09.04.10 Сообщения: 1056 В дневниках: 1
|
Добавлено: Чт Сен 22, 2016 10:48 |
|
|
У нас в 102 школе (Нижняя Ельцовка),тоже появился комбинат питания. Питание стало хуже- однообразно,то каша нормальная,то комком; то не хватило супа на целый класс,булочка была сухая( при этом цена ее 20 руб),сыр на бутерброд 25 гр. одним бруском,при этом,тем кто питается бесплатно( многодетным)-сыр не полагается!!! Дети едят за одним столом,как сказать ребенку,что тебе не положен сыр? Но это вопрос конечно не к комбинату.Накрывать не успевают,это старшеклассники могут сами накрыть,а как же первоклашки-тридцать человек будут ходить с кашей,а их 4 класса! В общем волосы дыбом от этого комбината. Все для дей( в кавычках). _________________ УКЛАДКА ПРОБКОВЫХ ПОКРЫТИЙ,обращаться в ЛС |
|
Вернуться к началу |
|
|
Хочунька
Студент
На сайте с 10.04.10 Сообщения: 1514 В дневниках: 2 Откуда: рабочая окраина Карта № 020547
|
Добавлено: Чт Сен 22, 2016 16:29 |
|
|
Да жуть.дело в том,что еду привозят, а значит она удорожается. То,за что в базовой столовой платишь 100 рублей, в нашей выйдет примерно на 170. Еда уже не с пылу-жару. правда,выпечка меня устраивает. Но дорого и однообразно. У меня жрущий подросток за 2 порции лапши и 2 сосиски в тесте плюс котелка отдал 111 рублей.Котлеты чуть ли не по 35 руб. То есть 100 рублей в день-это ни о чём. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Незнакомая
Аспирант Сибмамы
На сайте с 12.12.15 Сообщения: 3069 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Чт Сен 22, 2016 16:35 |
|
|
У нас тоже стало очень дорого. Своей даю 100 р на питание в день.
Тратит когда 80, когда 90.
Говорит, совсем невкусно стало. Сейчас кормит комбинат питания.
Привозят в бочках вроде..но точно не подскажу.
Булочки продают. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Darya
Академик
На сайте с 30.07.05 Сообщения: 17382 В дневниках: 277
|
Добавлено: Чт Сен 22, 2016 16:58 |
|
|
У нас второе + питье = 50 руб. Вроде не особенно дорого. Основная беда - "мама, почему говорят горячее, когда оно холодное?" Холодное все и всегда, прям кошмар какой-то. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Женни
Маньядератор
На сайте с 10.12.04 Сообщения: 23690 В дневниках: 14142 Откуда: Н.Е.
|
Добавлено: Чт Сен 22, 2016 17:47 |
|
|
Ирина 777
так мы как раз из 102.
комкам - это не каша, это типа плов )) ужасный, конечно. каша как раз более менее.
про сыр - надо смотреть в меню у бесплатников, бутерброд есть или нет, вы не контролируете?
с накрыванием, конечно, проблема. сегодня в какой-то класс первоклашек родители приходили, помогали накрывать, это актуально, да. не хватаем им рук. сегодня заведующая сама накрывала. но это издержки переходного периода, должно устаканиться.
да, и еще началка выигрывает тем, что они ходят обедать не на перемене, а на уроке.
Хочунька
вот цены - это основной вопрос к комбинатам. проблема в том, что пока нет подписанного правительством области постановления о предельных наценках, вот и стараются ...
а просто привозить- дешевле, чем готовить на месте, т.к. отсутствуют зарплаты команды (на каждом месте своя должна быть) + аренда + ком.платежи
Цитата: | Привозят в бочках вроде..но точно не подскажу. | в моем понимании, это самый ужасный вариант ((
Darya
вы в какой школе?_________________ Индивидуальные консультации по маркетингу и продвижению. Запись по кнопке WWW |
|
Вернуться к началу |
|
|
Darya
Академик
На сайте с 30.07.05 Сообщения: 17382 В дневниках: 277
|
Добавлено: Чт Сен 22, 2016 19:10 |
|
|
Женни Краснообск, 13 лицей. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ирина 777
Школьные годы
На сайте с 09.04.10 Сообщения: 1056 В дневниках: 1
|
|
Вернуться к началу |
|
|
lyuna
Профессор
На сайте с 07.05.10 Сообщения: 9793 В дневниках: 21 Откуда: Калининский
|
Добавлено: Чт Сен 22, 2016 22:22 |
|
|
Насколько я знаю директор может договор и с частником заключить, а не только с комбинатом питания. Вообще родителям надо жаловаться и писать коллективные жалобы сначала директору школы, потом если не поможет то выше. Если помещение позволяет то почему бы не готовить в школе? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Ирина 777
Школьные годы
На сайте с 09.04.10 Сообщения: 1056 В дневниках: 1
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Женни
Маньядератор
На сайте с 10.12.04 Сообщения: 23690 В дневниках: 14142 Откуда: Н.Е.
|
Добавлено: Пт Сен 23, 2016 17:04 |
|
|
Ирина 777 писал(а): | Женни
Вот это мы сегодня и накрывали,столовая сказали не должны накрывать (им за это не платят),но пока согласились накрывать только первоклассникам ,наверное чтобы мы не приходили и не видели что происходит. Вообще мы хотим попросить у директора договор почитать,что они там заключили.Присоединяйтесь к нам. | так я почти каждый день хожу )) проверяю столовую, разговариваю с директором и заместителями, мы вместе иногда ходим. замеры вместе проводили.
была в школе проверка, этот комбинат сейчас на контроле у мэрии. до 5 октября они должны устранить ряд предписаний
сегодня проверяли столовую, было замечание по ценам. 15 сентября жаркое стоило 47.50, а сегодня то же жаркое уже 60,5 рублей. правда, выход на 10 гр мяса и 50 гр картошки увеличился, но вряд ли они стоят 13 рублей. составили акт.
2 недели назад я разговаривала с руководством этого комбината, речь шла о том, что они должны укладываться с обычным меню в 60 рублей, а меню, в котором мясо - в 80 рублей. сегодня после составления акта снова позвонила, полчаса разговаривали... на следующей неделе должен выйти новый повар, будут изменения в меню.
я вообще что пыталась еще с первого звонка донести - что если будет качественное питание по приемлемым ценам, то и заработок у них будет выше, т.к. больше родителей будет платить за нормальную еду. а если качество и цена будут неприемлемыми, то целые классы будут отказываться от централизованного питания, соответственно, им работать будет крайне невыгодно. а расторгнуть договор в одностороннем порядке - значит понести огромные убытки, т.к. они вложились как минимум в персонал, и нужно, чтобы он отработал.
lyuna
нет, с частником договор заключить нельзя. требования, предъявляемые к детскому питанию довольно высоки, и частник это просто не потянет.
писать коллективные жалобы директору сейчас смысла нет, директор это все прекрасно видит, вместо со мной, Ириной С. (родитель из нашего класса) и Верой Алексеевной (завуч) каждый день участвует в контроле и отлаживании этого процесса. лучше предложить свою помощь.
готовить в школе самим на данный момент возможности нет. т.к. нужно:
1) документация (очень много разных нормативных документов по актуальным стандартам, в школе их нет, нужно сначала разработать)
2) команда - начиная от поваров, заканчивая отдельными бухгалтерами-калькуляторами и снабженцами. всех этих людей надо набрать. прежняя зав.столовой ушла на пенсию, те, кто работали с ней с новыми людьми работать не хотят. как альтернативу мы, конечно, держим этот вариант в голове, но нужно понимать, что :
а) правительство настаивает на комбинатах, значит столовые будут давить.
б) все форс-мажоры лягут на плечи директора школы (а у нее и без того проблем хватает). так что для нее комбинат это тоже некоторая разгрузка. представьте, все недовольство бы сейчас на нее выливалось, а не на руководство комбината ))
В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ! нужно налаживать процесс питания. мы этим занимаемся, и это непростая задача. если вы готовы кроме жалоб предлагать реальную помощь, мы будем рады._________________ Индивидуальные консультации по маркетингу и продвижению. Запись по кнопке WWW |
|
Вернуться к началу |
|
|
Кариша-76
Профессор
На сайте с 09.09.11 Сообщения: 5841 В дневниках: 3 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пт Сен 23, 2016 23:21 |
|
|
Женни
Цитата: | речь шла о том, что они должны укладываться с обычным меню в 60 рублей, а меню, в котором мясо - в 80 рублей |
Вот жесть прям..
У нас столько и выходит...меньше 80 рублей ребенок не тратит.
Почему в саду укладываются в 80 рублей в день, интересно?
А это-4хразовое питание, и обед полноценный (первое и второе), да еще и булочка на полдник.
А тут-один обед БЕЗ СУПА--70-80 рублей |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|