Сибмама - о семье, беременности и детях

[Татуля]

Поискала про капусту белокачанную, но не нашла...
Она же полезная... но на сколько разнобразны блюда из нее? Может кто-то знает интересные и вкусные рецепты? И быстрые
В моем арсенале:
1.просто тушеная или жареная со сметаной
2.тушеная с мясо\курицей
3. ленивые голубцы
4. салат с капустой в разных вариантах

_________________

[Манюша]

Обожаю капусту!!!!

Добавляю к списку:

капуста жареная в яйце
Пирог капустный (рецепт здесь http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=16860 )
салат : капуста, крабовые палочки, кукуруза, яйцо, майонез.

[Wild]

А супы?- щи, борщи.

_________________





Мой Инстаграм-жми WWW

[Татуля]

Я начала топик именно о вторых блюдах из капусты

Но если есть интересный рецепт супа из капусты, то с удовольствием его испробуем!

_________________

[Шипа]

Мое собственное изобретение (поправьте, если есть аналог, и подскажите официальное название!)
ЛАЗАНЬЯ ИЗ КАПУСТЫ
Все делается, как в традиционном рецепте лазаньи (есть такой топик, вот http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=6118), но вместо листов теста использую капустные листы! Получается, на мой вкус, еще лучше , а насколько менььше калорий !!!!

[pooha]

Вареники с редькой и капустой (любимое блюдо мужа)
Мелко режется чёрная редька и капуста, соль добавляется. Эту начинку - в пельменное тесто. Подают с обжаренным луком.
Ещё у меня мама делает такие штуки, капустные листья немного отваривает, обмакивает их в яйцо, панировочные сухари, внутрь кладёт кусочек сыра, заворачивает в конвертик и жарит. Мне очень нравится.
А салаты капустные я бы ела всю жизнь, кто бы их готовил...
Я люблю капусту нашинковать (или на крупной тёрке), пожать с солью, туда немного моркови и сыр мелкими кубиками.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

[Барышня Анюта]

Пирожки с капустой и яйцом, капустный пирог из слоеного теста...

_________________
Не позволяй никому никогда заставлять тебя чувствовать, что ты не заслуживаешь того, что хочешь

[FORTUNA]

Ой, а мне безумно нравится салатик. Шинкуем мелко капустку, солим, мнем, добавляем измельченное вареное яйцо, заправляем майонезом.
По вкусу никогда не догадаешся ,что все так просто.

[Манюша]

Ела капустные котлеты магазинные, весьма недурны , но рецепта не знаю.

[pooha]

Ещё капуста по-грузински. Это разновидность квашеной.
Небольшие кочанчики (в идеале) или большие куски кочанов (примерно четвертинки, если капуста средняя) наталкиваются в банку с широким горлом в перемешку с большими кусками свёклы и моркови (примерно на 8 частей режутся), чесноком, перцем-горошком и лавровым листом. Всё это заливается горячим рассолом. Квасится примерно 3 дня при комнатной температуре, потом - в холодное место. Если правильно поймать момент убирания в холод, получается супер. А больше всего я морковь и свёклу люблю оттуда.
Посмотрела рецепт, туда ещё красный перец сыпят, на 1 л. воды 1,5 ст. л. соли, 1 ст.л. сахара.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

[ms.oxana]

А пирог капустный о котором Манюша писала действительно ням-ням!!!

_________________



Лингвистический Центр "Град-Лингва"- все что связано с языком!

[Семечка]

[Наташка]

А в яйце у меня свекровь делает так: крепкие капустные листочки окунаются в яйцо и обваливаются в панировке. Ну и жарятся. Еще можно не просто в яйцо, а в яйцо, смешанное с томатом (пастой, соком от помидор, кетчупом и т.д.), Ждем варианта Манюши

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 25 дней
Олесе 13 лет 6 месяцев 22 дня
Кире 4 годa 2 месяца 24 дня

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Манюша]

Да у меня еще прозаичнее рецепт

Хотя, как Ваша свекровь я тоже делаю, но когда нет панировки, то я просто режу как на начинку для пирожков, обжариваю, заливаю яйцом и перемешиваю. Приправы всякие разные по вкусу и усё

[Эльф]

Кто-нибудь знает, как готовить салат из свежей капусты, что в супермаркетах на вес продается, знаю, что там уксус и соль с сахаром есть, яблоки, брусника. Как рассол делать, как заливать и насколько??

_________________
Эльф