Сибмама - о семье, беременности и детях

Скорпиоша

Безумно люблю эту прянность. И аромат, и привкус. Только вот сама кроме печенья с корицей ничего никогда не делала

Может подскажете, что еще можно приготовить или испечь.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

Tochka

Яблоко нарезаете тоненькой соломкой, поливаете сметаной, взбитой с сахаром, или взбитыми сливками. А сверху корицу. Вкуснятина.

МаМАша

А мой муж иногда пьёт кофе с корицей. :roll:

_________________

карта СМ 7554

Lenka

Kotanya

Где-то на форуме Пушинка давала рецепт пирога с брусникой или клюквой. Я делаю точно такой же, только вместо ягод начинка - кислые яблоки (что необязательно, можно любые), пересыпанные корицей. Вообще сочетание яблоки+корица - это классика.

Еще я добавляю корицу в глинтвейн и пунш, он же крюшон либо в коктейль, который мы называем "сангрия"

Скорпиоша

Ирина

любой пирог с яблоками любит корицу )
а еще если маринуете опята - туда вкусно корицу добавлять
обязательно добавляю в глинтвейн и в кофе )

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

Финик

Вот барышня Ирина верно про пирог с яблоками сказаа.
Я делаю шарлотки в разных вариантах с корицей.
Ну, простые шарлотки такие.На дно - резаные яблоки (или ранетки, или даже сливы), сверху - тесто (3 яйца, стакан сахара, стакан муки)
И сверху я все это корицей посыпаю
Оч вкучно
можно корицу прямо в тесто добавлять

_________________

pooha

В мясо! И в кофе.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

Скорпиоша

pooha

Я один раз для эксперимента добавила в курицу на день рождения мужа. Кто к корице равнодушен, не заметил, а кому нравится, "тащились". И сказали мне, что сами так делают. Теперь добавляю её, когда тушу мясо.
Я ещё вот что вспомнила, то ли в Индии, то ли в Тайланде есть напиток, когда в горячее молоко добавляют корицу и что-то ещё.
Я одно время покупала хлопья из отрубей с корицей и добавляла их в обычные зерновые каши типа Nordic (без молока), тоже было неплохо.
Так что по аналогии корица должна хорошо пойти с творогом, молочными коктейлями и пудингами.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

Оля-ля

а мне тоже с мясом нравится..

как вариант - курица или свинина кусочками, разные овощи( кабачки, баклажаны, морковка, помидоры, лук и т.п.) - что найдется, чтонибудь из фруктов - яблоки или ананасы или на крайний случай изюмили курага - для сладости небольшой, все обжаривается сначала мясо, потом в тужу посуду овощи), специи - соль, прец - разный и побольше, корица. Чеснок иногда, но это уже по настроению. Вместо соли можно соевый соус. Получается по-восточному, поэтому на гарнир конечно рис.
Рис я кстати тоже к этому блюду иногда снчала отвариваю, а потом обжариваю с яйцом, горошком и кукурузой.

Оля-ля

вот навеяло топиком..

сегодняшний ужин:
свинина - антрекоты, обжариваются, но не сильно. Туда же лук, чеснок ( в оригинале надо мясо вытащить, а потом дотушить в уже готовом соусе, но мне лень :roll:

), потом тоатной псты немного с водой, два перца порезанных, помидоры. Затем специи - соль, перец, КОРИЦА, сушеный укроп.
На гарнир - коричневый рис.

Вроде очень даже получилось...

Финик

О! про курицу тут заговорили и я вспомнила
я делала курицу с ананасами
в обще, на противень (или в сковородку, что лучше, потому что сок не вытекает в духовку) кладется филе, а сверху - смесь из резаных консервированных ананасов, лимонного сока и карри с корицей! обалденный вкус

_________________

Алена

Сегодня по совету из "Кулинарного поединка"

добавила корицу в морковную запеканку. Вкусно получилось, она там в тему. Вот уже сидим полдничаем...