Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 21.03.11 Сообщения: 814 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск, Пермитина
Добавлено: Сб Дек 01, 2012 15:43 Заголовок сообщения: Поташ или углекислый аммоний где купить?
Каждый год на Рождество и НГ я пеку медовое печенье с пряностями (аромат по дому при этом потрясающий!). Печется оно на пекарском порошке, но при этом в книге рецептов дается совет, что лучше его печь с поташем или углекислым аммонием, тесто тогда стоит несколько дней и становится более ароматным. Знает ли кто-нибудь, где это можно купить (ни в одном супермаркете я не нашла)?
_________________ Выполняем электромонтажные работы в квартирах, домах, дачах.
На сайте с 24.10.13 Сообщения: 4 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Чт Окт 24, 2013 14:24
Простите, но это же Е503.
Цитата:
Средняя соль калия и угольной кислоты. Это белое кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Среднетоксичен. Выделяет амиак.
Вы уверены, что хотите правда использовать это в блюдах, которые потом будете кушать? К тому же в качестве разрыхлителя он оставляет желать лучшего - цвет страдает. Уж возьмите соду...
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
.